贵州清雅酱香白酒九境｜大宴喝酒趣闻

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贵州清雅酱香白酒九境｜大宴喝酒趣闻。大宴，一般是指在星级宾馆或高档酒店举办的有十几桌甚至几十桌的盛宴，如婚宴、寿宴、重大节庆、开业庆典等等。按理说，这种大宴，用酒和菜肴一定很讲究，白酒、红酒、啤酒样样皆有，各种菜肴色、香、味一应俱全。可是，越是大宴，喝酒越没有压力；越是大宴，酒兴越小；越是大宴，越是不会有醉酒者。原因为何？

其一，宾朋满座，互不相识。盛大的宴会，亲朋好友来自四面八方，座上客多之又多，不少是陌生面孔，就算打了招呼，问了姓名，递了名片，也不一定全记得住，多问也不好意思。饮酒者，有的喜欢喝白酒，有的喜欢喝红酒，有的喜欢喝啤酒，还有的喜欢喝饮料。

全桌举杯时，看到多数人喝什么酒，就会身不由己地选择喝什么，哪怕不是自己所好，也只得随大流。相互敬酒，虽有你来我往，但多半出于礼节礼仪，赔着笑脸，做做样子：碰到熟人坐到一起的，也有频频举杯的热闹场面，但有的也是只敬而不喝，走走过场。

这里面既有从众心理作怪，也有心存好酒贪杯的顾忌，所以显得比较斯文。还有的采取“速战速决”的战术，像“蜻蜓点水”一样点到为止，而后抓紧时问礼节性地给主人和主宾散杯酒，就离场了。

其二，仪式烦琐，耗时过长，尤以婚宴为最。随着人民生活水平的提高，社会已进入一个讲排场、比创意的新结婚时代，人们总希望用饱含幸福与祝福含义的物品来装饰婚礼，以此来传达对未来美好生活的向往，所以婚礼的流程也朝着更齐全和更烦琐的仪式而去。

说是五时三十分恭候，六时入席，但往往拖到七时甚至八时才能就座，接着就是按没定的流程一项一项走。诚然，该走的程序一定要高高兴兴地走完，因为百年好合乃人生之大事，人生之喜事，人生之美事，同时，这也是对主人人际关系的大检阅，宾客们也喜欢看到这一幕。

但是，有些人在把握时日上确实不敢恭维。有的主持人犹如语言大师和表演艺术家，把现场和众宾客调侃得一个高潮接一个高潮；有的证婚人讲话确有水平，也有自己的独到之处，就是时问过长。

有的新郎新娘父母亲的讲话，也许是高兴的原凶，话匣子一打开就收不住了，把讲孩子的婚事变成了介绍培养教育孩子成长的经验，宾客肚子饿得咕咕叫，可他（她）们还讲得津津有味。这种情况下，客人们还有多少兴趣喝酒？所以有的客人很聪明，他们高高兴兴上个门、道个喜、送个红包、祝贺儿句，借有事就开溜了。

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