美食小课堂：椰子鸡怎么做好吃

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椰子鸡虽然做法简单，但是也可以做出大师级的水平哦，这就不能不掌握椰子鸡的技巧了，那么椰子鸡要怎么做才好吃呢？一起来看看吧。

椰子鸡怎么做好吃

椰子汁在煲煮的过程中会被蒸发掉，所以最好就是在后面再加进去能避免被蒸发啦！另外，鸡肉的肉感也很重要，如果放得太早的话，很容易就将鸡肉煮老，所以，可以先煮椰子，之后再放鸡肉，这样就可以避免煲煮过度影响口感啦！

有经验的人分享说，之前曾尝试过全椰汁无水版椰子鸡汤，结果味道甜过头，于是研究出椰汁兑水3:1的比例来煲汤，这样没那么腻，这样的比例才能做出最好吃的椰子鸡煲呢！有了这些经验分享，是不是对做好椰子鸡更有信心了？

另外，在放盐之前先试一下味，需要的话再酌量放一点调味，个人觉得煲的时间够久的话，不放盐味道也够浓郁了。

椰子鸡的禁忌人群

其实，椰子适宜发热或暑热天气、口干渴时食用，这就是椰汁。那么椰汁是有一定的注意事项的，那么椰子鸡也不例外，并不是人人都适合吃椰子鸡的哦，那么，哪些人群不适宜呢？

椰子鸡而且一般人群也是可以吃的。另外，要注意的是椰子汁内含葡萄糖、蔗糖、果糖等，所以，像这种含糖高的食物都不适合患有糖尿病的人吃哦。脾胃虚弱、腹痛腹泻者也不宜食用。长期睡眠不佳，爱吃煎炸食物，容易发脾气或口干舌燥者，切记不要多吃椰子；心力衰竭患者不宜食用椰子，以免加重心脏负担。

只有更了解食物，更了解自己的情况，才能更爱自己，虽然它是一道不可多得的美食，但是为了自己的健康，还是忍住口吧！

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