长沙这家湘菜馆 靠一道菜撑着4家店（65块钱一份 桌桌必点）

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八大菜系之一的湘菜，有着悠久的历史，它的特点就是香辣可口，味道重，特别下饭，湘菜中的剁椒鱼头，农家小炒肉，都是很受欢迎的菜品，长沙地道的湘菜馆不计其数，毕竟这里是湘菜的天下。

长沙这家地道的湘菜馆，凭着一道大蒜炒腊肉，在长沙湘菜界占有一席之地，它就是老许家大蒜炒腊肉，这家店装修得非常有个性，店的位置选择在一个斜坡上，很多人都吐槽，这长长的斜坡顶上去都累得气喘吁吁的。

店堂很大，还有表演的小舞台，非常适合拍照打卡，他家的特色菜当然就是大蒜炒腊肉，一看就知道销量很好，店里挂满了腊肉，而做好的腊肉放在盆里堆得像小山一样。这家店还原了90年代工厂的感觉，煮饭用老旧的电饭锅，茉莉花茶也是用老牌的，在细节方面处理得很到位。

服务员都是叔叔阿姨，给人感觉非常亲切，服务相当的周到，他家的大蒜炒腊肉有肥瘦之分，客人可以根据自己的喜好，自由选择，腊肉65块钱一份，桌桌必点，毕竟来这里吃饭就是冲这道菜来的。

大蒜炒腊肉，五花三层，烟熏味很香，经过爆炒之后香气四溢，肥的也不是很腻，地道的长沙味，下饭下酒都很不错。

店里的菜品种类很多，都是湘菜中的经典菜品，而且味道出众，每一道菜都不踩雷，来这家店就餐主要是一种感觉，那种寻找怀旧的感觉，特别的热闹。

至于菜的味道吗？仁者见仁智者见智，有的人觉得性价比不高，菜价偏贵，这可以理解，这家店大，而且装修也很豪华，很有个性，服务员也请了不少，这都是成本。这家菜馆在长沙的湘菜界，排名第一，不知道是否实至名归！

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