汤圆这样做 简单又好吃（外皮酥脆 软糯又香甜 适合老人和孩子）

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汤圆别煮了，教你新做法，锅内一滚一炸，好吃不油腻，孩子最爱吃

大家有没有和我一样，喜欢吃汤圆的，有的朋友在过元宵节的时候就会做汤圆吃，但是我就不一样了，我家里的冰箱里时常有汤圆的存在，想吃了就拿出来吃，既方便又快速。汤圆是传统的小吃代表之一，汤圆的寓意就是团团圆圆，幸福美满，是一种非常吉祥的食物。汤圆的口味也有很多种，我一般最喜欢吃的就是黑芝麻馅料的。众所周知，黑芝麻中含有大量的蛋白质，对头发非常的好，可以让头发变黑。除此之外还含有生物素，对身体虚弱有一定的疗效，此馅料的汤圆不仅好吃还有营养。

汤圆一般就是煮着吃，煮好的汤圆我每次都能吃好几碗，但是最近又学了汤圆的新做法，就是锅内一滚一炸，出锅酥脆香甜，味道超级的棒，一点也不油腻。一个一个黄灿灿的，看上去就很有食欲。出锅端上桌之后，孩子吃嗨了，一个劲地说好吃。软糯又香甜，特别适合老人和小孩子吃。这种方法做的汤圆不仅好吃，外皮也是很酥脆，一口一个吃着很过瘾。以后汤圆不煮着吃了，就这样炸着吃，做法简单，锅内一滚一炸，好吃不油腻，接下来是做法，我们一起来看一下。汤圆不要煮着吃，教你新做法，锅内一滚一炸，好吃不油腻，孩子最爱吃。

【准备食材】：汤圆，面包糠，油等。

【具体做法】

1、首先准备汤圆1斤，在锅中烧水，水开之后下入汤圆，保持大火把水烧开，大约煮1分钟左右，把汤圆捞出来，放到盘子中。煮的时间一定不要过长，捞出来的汤圆再用水冲一下，这样会更方便操作一点，控干水分。

2、在盘子中准备多一些的面包糠，把小汤圆逐个的放到盘子中裹上一层面包糠。

3、热锅放入多一些的植物油，油温5成热的时候下入汤圆，一次不要放得太多，避免粘到一起，然后保持中小火慢炸，炸到汤圆鼓起，表皮金黄酥脆就可以捞出控油。

小贴士：

1、汤圆一定要水开之后再下锅，不能凉水下锅，凉水下锅的话汤圆就会粘连在一起。

2、裹面包糠的时候，一定要裹得均匀一点，这样炸出来的汤圆才会更加酥脆。

3、在炸的时候，火候要保持中小火，火候不要太大，太大的话会把汤圆炸糊，那样就会影响口感。

汤圆这样做简单又好吃，外皮酥脆，软糯又香甜，适合老人和孩子，酥脆软糯，越嚼越香。口感软软的带有黑芝麻的香，好吃又营养。大家赶紧试试这个做法吧！真的很不错。

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