每天吃几粒醋泡花生 对身体有什么好处（可以降低血压吗）

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在生活当中经常可以看到一些老人会吃一些醋泡花生，想要起到养生保健的效果，而且还有一些人专门吃一些醋泡花生，想要起到降低血压的症状，那么这种做法真的有用吗？

每天吃几粒醋泡花生对身体有什么好处？

醋泡花生用花生、醋制作的一道家常菜，花生含有维生素E和一定量的锌，具有增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤的功效。

花生当中的脂肪含量比较高，而且热量大，有一定的油腻感，但是醋中的多种有机酸有恰恰是解腻生香的，所以说用醋浸泡花生米一周以上，经常吃一些可以起到软化血管，减少胆固醇堆积的作用，这两种食物可以说是天生一对。

那么吃醋泡花生，到底能不能降血压呢？

小编曾经听说过一个可以降低血压的偏方：花生米放在醋中浸泡7天，每日早晚各吃10颗。据称该偏方能清热活血，软化血管，降血压。

事实上从食材的组成上来看，虽然说醋、花生米、鸡蛋或大蒜等都是不错的食物，都比较健康，但是他们这些食材的组合并不能够使血压下降。

甚至还有人流传说醋可以帮助软化血管，预防动脉硬化，但是经过相关的研究发现促的作用是中性的，并没有治疗心脑血管疾病的作用，但是对我们的身体也没有坏处。

除了醋泡花生以外，还流传着一些类似的偏方，比如说醋蛋(用醋浸泡鸡蛋)、醋蒜(用醋浸泡大蒜)等。这些偏方并没有相关的科学研究，证明其功效，大家不要信以为真。

醋泡花生的制作方法：

材料：花生400克，醋适量、生抽适量、香油适量、葱适量、姜适量、蒜适量、香菜少许、青红椒适量。

步骤：

1.把花生洗干净，然后晾干水分。

2.冷锅冷油放入花生米，小火慢炸。

3.炸到噼噼啪啪响时出锅，快熟了即可，不要炸久了。

4.炸好的花生撒少许白酒，晾凉。

5.青红椒切丁，然后加到花生里。

6.醋、生抽、香油、葱姜蒜末，调成醋汁。

7.倒上醋汁，放入冰箱冷藏后口感更好。

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