春天饮食要讲究 要”少酸多甘“（这8种食物适当多吃 比乱吃强）

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春天饮食要讲究，要少酸多甘，这8种食物适当多吃，比乱吃强。

今天北方暖的特别的晚，往年这个时候，都要穿单衣了，但是今年，天气冷的顽强，回温不了几天，立刻又低下去，不至于和冬天般寒冷，但是却始终暖不起来。刚停了暖气的那几天，才叫难受。也算是体验了一下南方没有暖气的感觉。最舒服的就是中午，阳光正好，能温暖一下。

春天的饮食，有一句流传很广的话，叫做”少酸多甘“，为的是养好脾胃，是春天饮食的一种讲究。今天分享一下适合春天吃的这9种食物，可以适当多吃一点，总比大鱼大肉的乱吃强。

第1种，山药

山药是”甘味食物“的代表。非常好的一种平补脾胃的食物。山药还是一种零脂肪的食物，就算吃的多一点，也不会长胖。山药蒸着吃，炒着吃，或者煲粥吃都可以。

推荐美食：小米山药粥。

第2种，小米。

同样是米，小米的营养要比大米高，它营养全面又均衡，春天很适合适当多吃些小米，”山药小米粥“，就是不错的选择。小米是世界上最早的栽培农作物之一，中国最早的”酒“，也是用小米酿造的。

推荐美食：红枣小米粥。

第3种，韭菜。

韭菜俗称”起阳草“，经过一冬天的养精蓄锐，春天的这几茬韭菜，又鲜香，又比其它季节有营养。不管是做成饺子，还是炒菜，都鲜美可口，韭菜也是很适合春天吃的蔬菜。

推荐美食：韭菜鸡蛋虾仁三鲜饺子。

第4种，莴笋。

莴笋是春天养生食物的必选之一，是一种古老的蔬菜，营养价值高，儿童多吃促进生长发育，对高血压和心脏病的人群，也非常有益。生吃比熟吃营养更高，尽可能的简单烹饪。

推荐美食：凉拌莴笋。

第5种，春笋

滋阴养血，化痰消食。春笋的味道很鲜，是春天错过就觉得很可惜的美食。北方吃不到新鲜的春笋，感觉还很遗憾。

推荐美食：油焖春笋。

第6种，豆芽

俗话说，”春天吃芽“，各种豆芽和豆苗，就是很好的选择，豆芽就是豆子发的芽，豆芽可比豆子本身，要更有营养。

推荐美食：豆腐皮炒绿豆芽。

第7种，红枣

春季的养脾佳品，可以把红枣煮过吃，或者蒸过再吃，味道更香甜。尤其是有的人，生吃红枣会不舒服，但是又想吃些红枣补充营养，那么可以试试蒸熟再吃。

推荐美食：蒸红枣。

第8种，蜂蜜

富含多种矿物质，维生素等，是理想的春季滋补食品。清肺又润燥，春天可以每天喝一杯蜂蜜水。但是在冲蜂蜜水的时候，不能用开水，要用温开水，营养不损失。

推荐美食：蜂蜜水。

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