经常吃油腻的时不时也要换换口味（养生菜才是王道）

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每一种食物的营养价值和功效都是不同的。今天小编就来。给大家说一下苜蓿菜的这一种。苜蓿菜是我们生活中经常吃的蔬菜，它的营养价值可是非常丰富的。不管是凉拌的吃还是炒的吃，他都算是一种美味。今天小编带大家了解一下苜蓿这道菜的营养价值和它的做法。

苜蓿菜的营养价值

苜蓿中含有粗纤维，帮助排便排毒防止大便干燥，或者是肠癌。爱便秘的人小编推荐你们可以试这个苜蓿菜。它还可以有效的治疗。因为苜蓿中含有维生素b12的成分。这样可以治疗恶性的贫血。一般民间常用它治疗胃或者痔疮出血。它里面含有丰富的维生素，也含有微量元素。尤其是家中的小孩子正在长身体的时候。想让孩子能够更好的保证身体所需要的营养充分。苜蓿菜在制作的时候注意不要过程。因为这样会导致他里边的营养流失。而且苜蓿菜也不可以生吃，因为生吃的话也会导致苜蓿菜里边的营养流失。

凉拌苜蓿菜的制作方法

首先，先把苜蓿菜焯一下水。然后再把苜蓿菜切成一小段一小段的形状。放在碗中，然后在准备一些花生仁，把花生仁炒熟，炒熟以后把花生仁装进保鲜袋子里，然后碾成花生碎末，在把花生碎末装进碗里，放入适量的盐。再放入适量的花椒粉。再放入适量的芝麻。然后锅里放上少量的油，直到油加热稍稍地冒着白烟。然后就可以把火关掉。然后将油淋在刚才拌好的苜蓿菜上。 然后我们可以准备一些樱桃和番茄。把樱桃切成四瓣儿，然后再把西红柿切成四瓣儿。把这些放进刚才拌好的苜蓿菜上就可以了。这道凉拌苜蓿菜就做好了。怎么样，是不是很简单？晚上如果有美女们减肥不想做饭的话。就可以做这道简单的凉拌苜蓿菜。

苜蓿炒鸡蛋制作方法

首先，我们先把苜蓿菜择干净。然后再洗干净控水。然后我们把香葱洗干净。切成末，然后准备两颗鸡蛋。把鸡蛋打散在碗里边放入少量的盐然后再放入少量的香葱。均匀的把香葱和盐和鸡蛋。搅拌在一起。然后在锅里面倒入适量的油。现在开始炒鸡蛋把鸡蛋炒熟以后拿小铲子铲成一小块儿的。然后把鸡蛋捞出来放在盘子里。然后在锅里面倒入少量的油，等油开了以后把苜蓿菜放入锅中。直到苜蓿菜变色就可以了。然后加入适量的盐继续来回的翻炒，然后把炒好的鸡蛋放在苜蓿上。拌一拌就可以吃了。这道简单的苜蓿炒鸡蛋就做好了。你们学会了吗？

今天小编就和大家分享到这儿了。如果你们有什么建议或者意见，欢迎给小编留言。我们明天见，再见

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