分享5种早餐做法 营养丰富（老人孩子都爱吃 做法超简单）

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今天又来分享早餐了，早餐在一日三餐中非常的重要，一定要吃饱吃好，才能让家人应对工作和学习，今天分享5种早餐，这5种早餐营养都是非常丰富的，而且做法也比较简单，操作难度属于一看就能学会的，赶紧学起来吧，分享5种早餐做法，营养丰富，老人孩子都爱吃，做法超简单。

一，早餐蔬菜饼。

食材：面粉，胡萝卜，葱花，香肠，食盐，酵母，十三香，鸡蛋。

1，胡萝卜切碎，香肠切碎，葱花切碎。

2，碗中加入300克面粉，再加入胡萝卜，葱花，香肠，磕入一个鸡蛋，食盐，十三香调味搅拌均匀。

3，3克酵母放进温水中化开，然后再倒进面粉中，搅拌成比较粘手的面团就可以了，盖上保鲜膜醒发两倍大。

4，醒发好了之后，放在刷了油的电饼铛中摊开，用中小火烙制，烙制一面定型，翻面接着烙制，烙制两面金黄按压一下，能够弹起就可以出锅了。

这款早餐蔬菜饼全程手不沾面，只需要简单的拌一拌，放进电饼铛中，烙一烙，蓬松暄软，超级好吃，加入了不同的蔬菜，营养也更加丰富。

二，早餐馅儿饼。

食材：面粉，食盐，食用油，胡萝卜，西葫芦，鸡蛋，葱花，胡椒粉，蚝油。

1，300克面粉加入一勺食盐，加入温水再加入10克食用油，然后揉成光滑面团，直接分成小面剂，把小面剂上抹上一层油，松弛10分钟。

2，西葫芦擦成丝，用盐腌制一下，腌出水分后挤干切碎，胡萝卜切碎，鸡蛋打散炒熟，全都放在一起，加上葱花，蚝油，食盐，胡椒粉，拌匀就可以了。

3，面团松弛好擀开，然后放进去馅料包起来，直接用手掌按扁就可以了。

4，放进电饼铛中，大火烙制，一面变透明之后，翻面接着烙制，烙制金黄就可以出锅了。

这个馅饼的做法非常的简单，制作出来的饼皮很松软，在制作的过程中用大火烙制可以减少水分流失，放凉了也不会硬。

三，牛奶发面小饼。

食材：面粉，鸡蛋，牛奶，酵母，白糖。

1，200克面粉加入2克酵母，加一个鸡蛋，10克白糖，再加入适量的牛奶，搅拌成面絮上揉成团，松弛15分钟。

2，松弛好了之后揉至表面光滑，然后撒上适量的面粉，放在案板上按扁，再用擀面杖擀开，擀成一厘米左右的饼状。

3，准备一个小瓶盖，抠出小圆饼，放在案板上醒发20分钟。

4，电饼铛预热不用刷油，直接放进去，小圆饼中小火烙制，等烙制两面金黄出锅。

这款发面小饼制作出来非常的小巧，整个小饼都是蓬松暄软的，因为是发面的，也非常容易消化，不仅可以当成早餐，也可以当成压饿解馋管饱的小点心。

四，早餐包。

食材：西葫芦，胡萝卜，鸡蛋，食盐，胡椒粉，葱花，蚝油，饺子皮。

1，西葫芦擦丝加适量食盐腌出水分，然后挤干水分切碎备用，胡萝卜切成碎丁状。

2，鸡蛋放碗中打散，再放进锅中炒成鸡蛋碎。

3，西葫芦，胡萝卜，鸡蛋碎全都放在一起，加入适量葱花，蚝油，食盐，胡椒粉，充分的搅拌均匀。

4，饺子皮儿稍微擀薄，包进去馅料，像包包子一样收口朝下，放进蒸笼中，水开了之后再上锅蒸10分钟就可以了。

这款早餐包，皮薄馅大，用到的食材也很简单，非常的美味，好吃不上火，老人孩子都爱吃。

五，油酥烧饼。

食材：面粉300克，酵母3克，白糖30克，椒盐或者是五香粉适量。

1，面粉中加入酵母，白糖，温水搅拌成面絮状揉成面团，醒发两倍大。

2，100克面粉加入一勺椒盐或五香粉，浇上一勺热油拌匀。

3，取出醒发好的面团不用揉，直接擀成薄的饼状，然后抹上制作好的油酥，从一头卷起来，边抻边卷。

4，卷起来之后直接分成小面剂，把两个小面剂两头捏在一起，整理成圆形，然后放在案板上，直接用手按压成圆饼就可以了。

5，把制作好的圆饼摆放在烤盘上，松弛10分钟，表面刷上一层油，然后放进烤箱中上火220度，下火200度，然后烤20分钟。

烤好就可以拿出来了，这款油酥烧饼的制作方法很简单，口感真的超级棒，焦香酥脆，咬一口都掉渣，味道可以根据自己的口味定做出来，家人都爱吃。

以上就是今天给大家分享的5种早餐做法啦，这些早餐有很多是发面的，我们可以提前一晚上制作好，第2天早上起来直接制作，非常的方便，发面的，还非常容易消化，老人孩子都适合吃，喜欢的赶紧试试吧。学会这5种早餐做法营养丰富，方法超简单，家人都爱吃。

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