玛卡已是过去式（辣木正成为新的健康宠儿）

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经常有消费者这样问：辣木饮料辣不辣？首先我们想说，51区辣木叶植物饮料一点也不辣，不仅不辣，而且还解辣，还提神败火降三高，口感类似X牛，且比X牛更柔和。其次，我们想通过辣木的形态、产地、营养、功效、用途系统地介绍一下辣木，抽丝剥茧地把辣木知识用通俗易懂的方法介绍给大家。

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辣木长什么样？

辣木属乔木，生长快、易栽培，为了方便采叶，经常要砍伐，如果不砍，树能长到4-5米高。

辣木叶通常为椭圆形或长圆形，长1~2厘米，宽0.5~1.2厘米。

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辣木生长在哪里？

辣木原产于印度，适合热带地区种植，因其营养价值丰富，很多国家都开始引进种植，目前包括东南亚地区，非洲地区，我国南方都有辣木种植区，尤其是云南、广西，辣木种植产量占全国60%以上，福建、广东、海南、四川也有辣木种植基地。

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辣木有哪些营养？

每100g叶粉中的多种矿物质、维生素和人体必需氨基酸的含量比世界卫生组织(WHO)推荐的每日摄入标准高，简单来说，其中钙、钾、铁、镁、维生索A、维生素c、维生素E含量高于奶粉和鲜牛奶。根据学者具体统计，辣木所含的钙质是牛奶的四倍，钾是香蕉的三倍，铁是菠菜的三倍，维他命C是柑桔的七倍，维他命A是胡萝卜的四倍，是已知最好的植物蛋白。

云南省热带作物科学研究所、中国—古巴辣木科技合作中心研究员刘昌芬表示，辣木枝、叶、花、果、种子都有开发价值，尤其叶片、果荚等富含蛋白质、多种矿物质、维生素等，既可鲜食，也可用于保健品、医用药品、饲料、食用油等。

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辣木有哪些功效？

辣木叶是纯天然绿色食品，含有人体所需的全部营养物质，它可取代复合维生素、钙片、鱼肝油等，有提神醒脑、解酒解辣、排毒养颜、延缓衰老等功效，特别对高血压、高血脂、糖尿病、痛风等有很好的效果，它还具有治疗口臭的作用。此外，体质不同的人吃辣木会产生酸、甜、苦、涩、腥等味道，非常神奇。

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辣木有哪些用途？

辣木曾被国家领导人两次作为国礼赠送外国领导人，2012年，我国卫生局将辣木叶列为新资源食品。国际巨星麦当娜是推广辣木的世界大使。

欧美国家大量进口辣木原料开发保健品、护肤美容品、也是素食者的挚爱，非洲、南美以辣木鲜菜、辣木豆荚、辣木籽、辣木叶粉等为主；我国主要有嫩芽蔬菜、辣木叶粉、辣木面条、辣木茶等。另外，辣木油是一种可与两方橄榄油相媲美的植物油，它耐贮存、耐煎炸、抗氧化能力强，即使长时间贮存都不易腐败，其味具坚果味，可作为色拉油食用或烹制食品。

51区辣木叶植物饮料中所含的辣木叶浓缩粉即提取自天然辣木叶，提神醒脑抗疲劳，解酒解辣降三高，而且不含咖啡因，是一款既健康又提神的饮料。

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