11种简单易学的地中海饮食食谱 好吃又健康（你能学会吗）

TIPS：本文共有 1674 个字，阅读大概需要 4 分钟。

如果您想要享用口味良好且具有真正健康益处的饮食，那么地中海饮食可能非常适合您。地中海饮食在今年已被列其为最佳饮食，因为它是明智的，并且在没有限制的情况下明智地强调有益于你的食物，但它是一种传统的饮食，已经存在了几个世纪 ，而且它很美味。地中海饮食是包罗万象的，可持续的，是可以遵循的东西。

此外，地中海饮食强调与爱人一起在餐桌旁吃饭。从这个意义上说，你可以将地中海饮食视为一种生活方式和饮食。这是地中海沿岸许多国家的人们，如希腊，土耳其和意大利，已经追随了几个世纪。许多这些地区都是蓝区的所在地，这里的人们比其他地方的人更长寿，更健康。

地中海饮食主要以植物为基础的饮食风格，强调豆类和扁豆，蔬菜，特别是深色绿叶蔬菜，水果，坚果，种子和橄榄油，鱼类，以及少量肉类和乳制品，曾有一位居住在希腊的营养师，专门研究地中海饮食，研究表明，它不仅是一种心脏健康的饮食，而且与长寿有关，但它可以保护某些癌症，以及像阿尔茨海默病这样的认知障碍，她补充道这些物质可以降低患病风险。

以下是10种地中海饮食配方，供初学者添加到您的饮食菜单中：

1、地中海谷物碗用扁豆和鸡豆

当您刚接触地中海饮食时，一种对您的饮食习惯和健康产生重大影响的方法是消耗更多的豆类和扁豆。这道菜让您享用丰盛的午餐或晚餐，包括令人愉快的耐嚼法式小扁豆，扁豆和鹰嘴豆，配上蔬菜，牛油果，卡拉马塔橄榄和羊奶酪，加上明亮的柠檬蒜酱。更好的是第二天你可以轻松地将剩菜剩饭用于快餐。

2、与夏天菜的希腊样式烤白豆

豆类可以做出非常完美的食物，特别是当你在一边提供坚硬的全麦面包时。使用干豆的额外步骤可能不是你习惯的东西，但它们不可思议的柔滑质地使得每一点额外的远见都值得。

3、终极地中海早餐

如果您被困在早餐没辙中，我们将向您介绍地中海早餐。而不是在周日早晨起来煎饼和鸡蛋，而是组装一块美丽的地中海美食，如切片的黄瓜和西红柿，皮塔饼，沙拉三明治，羊乳酪，鹰嘴豆泥，腌制橄榄，朝鲜蓟和蘑菇，让每个人都去创造属于他们完美的盘子。

4、奶油希腊沙拉面食食谱

如果您想将意大利面沙拉提升一个档次，这个食谱可以让您满意。冷却的意大利面和各种蔬菜，洋葱，甜椒，西红柿和玉米被包裹在奶油味的希腊酸奶酱中。下次你必须把一个盘子放到一个聚餐锅或在你的下一个聚会上服务。

5、充满活力的橙色和芝麻菜沙拉

如果一个食谱应该获得最美丽的奖项，那就是它。而它的眼睛糖果的纯粹事实会让你兴奋地制作这道菜。在这一个，胡椒的婴儿芝麻菜配甜橙，奶油山羊奶酪和松脆的杏仁和萝卜。搭配一条烤白鱼，你可以享用清淡而饱满的美食。

6、地中海白豆用朝鲜蓟和番茄

由于使用罐装豆类和罐装或冷冻朝鲜蓟心，这个配方很快。如果你不经常在烹饪中使用朝鲜蓟，这是一个伟大的纤维包装丰盛的素食介绍，你甚至不会想念肉。

7、地中海板料烤虾和蔬菜

周末晚餐很难吃。这就是为什么只需要25分钟包括准备的菜是一个救星。此外，只涉及一个平底锅，所以清理是轻而易举的。地中海菜以用简单的食材制作高风味的饭菜而闻名，这个也不例外：芦笋，樱桃番茄，洋葱和虾用橄榄油，小茴香，大蒜和漆树腌制，然后烤至焦糖在烤箱里。

8、烤花椰菜和法罗沙拉用希脂乳和鳄梨

以谷物为基础的沙拉非常适合携带。然后用烤花菜，咸橄榄卡拉马塔，晒干的西红柿和羊折腾。当坐在绿色的床上时，这将是您最喜欢吃沙拉的方式。

9、意大利面条用西兰花

您可能已经知道，意大利面食绝对包含在地中海饮食中。这个配方使用全麦面食，并鼓励厨师煮面条，这种轻微的烹饪降低了面条的血糖指数，这意味着它们被消化得更慢，你不会得到大的血糖飙升然后崩溃。选择全麦面条也有助于避免这种崩溃！

10、希腊鹰嘴豆炖

这种炖菜只有五种基本成分 ， 鹰嘴豆、洋葱、大蒜、月桂叶和橄榄油 、 但是当它最后淋上橄榄油和柠檬汁时，你会想要吃这个午餐每天。这是一种丰盛的炖菜，里面装满了来自鹰嘴豆的蛋白质和纤维。

11、烤三文鱼配方用大蒜香菜酱

如果您在烹饪鱼类时失去了寻找开始的地方，请将锅放弃并将鱼片放入烤箱。对于这个食谱，你所要做的就是将鱼放在平底锅上，盖上大蒜香菜酱并烘烤，它每次都会变得完美。

如果觉得《11种简单易学的地中海饮食食谱 好吃又健康（你能学会吗）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！