上海5道出名的传统小吃 各个美味无比（值得一试哦）

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上海作为我国最大的城市，中西方文化交流聚集地，诞生了大量的别具特色的地方小吃，下面介绍一下知名度最高的五种小吃，你也吃过吧！

枫泾丁蹄

说到上海的枫泾丁蹄，应该是家喻户晓的，因为这道美食小吃在上海非常有名，用的是黑皮纯种的蹄子精制作而成的，不但皮薄而且肥瘦刚好合适，口感非常好，肉质更是不在话下，只闻一下就已经让人垂涎三尺。

蟹壳黄

蟹壳黄又称小麻糕，是上海的传统风味小吃，经常作为礼品来送给亲朋好友。蟹壳黄的馅料可分为荠菜、葱油、白糖、豆沙四种。它的形状很像蟹壳，颜色金黄，吃到嘴里油虽然很多，但是一点都不会感觉到腻，而且香酥可口，是一道十分讲究的美食，深受上海人的喜爱。

咸豆浆

普希小店位于老胡同的入口。它是一栋两层楼的老房子，从二楼可以看到魁梧的木桌，温暖的闪电和陡峭的木梯，让人联想到上海的旧城区。这家商店很小，融合了西方的简约风格和上海旧城的风格。五色咸豆浆可以被称为豆浆的“美丽”。它非常“干净细腻”，味道很好。豆浆味道浓郁，每碗只卖10元，上面放着紫菜，炸面包条和虾米。尽管它是一种不同的小吃，但它仍然体现了上海旧城区的风味！锅贴，香脆糯米糕，小steam子，炸面包条，小馄饨...

生煎馒头

上海称包子为馒头，因此，生煎馒头实为生煎包子。生煎馒头可以说是土生土长的上海点心，据说已有上百年的历史。生煎馒头原为茶楼、老虎灶（开水店）兼营品种。馅心以鲜猪肉加皮冻为主。20世纪30年代后，上海饮食业有了生煎馒头的专业店，馅心花色也增加了鸡肉、虾仁等多种品种。生煎馒头也是苏州有名的点心之一。

上海人对它的评价是：“皮薄不破又不焦，二分酵头靠烘烤，鲜馅汤汁满口来，底厚焦枯是败品。”不仅介绍了生煎馒头的优点，也提醒食客，凡是“底厚焦枯”的可以不买，其至“罢吃”。其特点是底酥、皮薄、肉香。一口咬上去，肉汁裹着肉香、油香、葱香、芝麻香喷薄而出，味道一级。

八宝饭

八宝饭是以糯米、豆沙、枣泥、果脯、莲心、龙眼等为原料制成的。它混合了各种原料的香气，口感柔软、糯、甜。老人和孩子都非常喜欢它。这种八宝饭也很有营养。这是一种非常健康的美味。

你们吃过这些美味的上海小吃吗？

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