患上糖尿病后 饮食也是一门学问（现在来告诉你怎么吃）

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据统计，全球糖尿病患者数已增至3.66亿人，而中国是全球糖尿病患者最多的国家。数据显示，中国罹患糖尿病的人口高达1.14亿，这也就意味着每10位成年人中就有一位糖尿病患者。

对于糖尿病患者而言，生活方面的管理十分重要，饮食管理就是其中不可或缺的一部分。众所周知，糖尿病患者应当避免吃甜食，而一旦说起糖尿病患者是否应该吃水果，很多人的意见就出现了分歧。有些人认为，糖尿病患者应避免吃甜的东西，水果也不例外，这样才能防止血糖过高；也有部分人认为，糖尿病患者吃水果不会对自身血糖造成太大影响，还可以补充维生素，对健康有益。那么，真相究竟是怎样的呢？

在世界糖尿病日之际，医联媒体采访了广东省第二中医院内分泌专科副主任医师莫伟，与大家聊一聊糖尿病病人应该如何吃水果，日常饮食又该如何注意，帮助广大糖友科学控糖。

一、糖尿病病人如何科学吃水果？

莫伟医生指出，“糖尿病吃什么水果”是病人十分关注的问题，糖尿病能不能吃水果、怎么吃，都有讲究。

这部分糖友不能吃水果：

莫伟医生指出，对于血糖比较高、仍未达到控制标准的糖尿病病人，不建议吃水果，因为吃水果容易加重血糖的升高，加重病情。

这部分糖友推荐吃水果：

莫伟医生建议，糖尿病患者在血糖控制达标的情况下应当进食水果。因为水果含有较多的纤维素、果糖以及微量元素，对身体营养的补充、抵御疾病有一定的帮助。除此之外，水果具有丰富的口感，能提高糖尿病病人的生活质量。

哪些水果适合糖友进食？

莫伟医生推荐糖尿病患者吃一些对血糖影响比较小的，升血糖指数比较低的水果，例如柚子、苹果、杨桃、枇杷等。除此之外，西红柿、青瓜等也可以当做水果来进行食用。

糖友吃水果需要注意什么？

莫伟医生建议糖尿病病人将吃水果的时间放到餐后。他指出，糖尿病病人吃水果也不能不限量的吃，因为糖尿病患者需要控制饮食的总热量，每天吃的食物的热量、食物的总量是需要大致确定的。例如，如果糖尿病病人今天晚上想吃多点水果，可以根据食物交换的原则，主食可以稍微少吃一点，节省出来的热量可以留给吃水果。

二、糖尿病患者如何科学饮食？

莫伟医生表示，糖尿病饮食是糖尿病比较重要的一个治疗环节，主要是在医生的指导下，病人自己执行为主。糖尿病病人首先要确定每天进食的总热量，并且分配到三餐中。糖尿病病人食物的选择以及搭配有一个原则：人类日常进食的食物主要包括三大类，第一个是主食类，指碳水化合物；第二是肉、蛋类，主要是蛋白质，第三是油脂。除此之外，还有蔬菜、水果等等富含纤维素和微量元素的食物，这些食物种类都要进行合理的搭配。

莫伟医生补充道，对于糖尿病病人而言，主食在一天的食物总量中应占据50%-60%的比例。因为按照一些报道所讲，如果不吃碳水化合物或少吃碳水化物，糖尿病病人远期的死亡率反而会有一定程度的升高。另外一方面，由于我国国情是以碳水化合物为主食，如果不怕血糖升高就不吃碳水化物，可能会得不偿失，只要把总量要控制好就不必担心了。除此之外，还有蛋白质、还有脂肪都是有一定的摄入要求。

莫伟医生总结道，糖尿病病人的饮食总的要求尽量以清淡为主，不要吃太油的、太咸的以及太甜的食物。按照糖尿病的饮食原则，选择更好的食物能够提高精力，提高体质，达到抵抗疾病的作用，并且能帮助控制好血糖，延缓糖尿病并发症的发生，这都是糖尿病饮食治疗所带来的益处。

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