红枣便宜又好用 熟吃健脾胃（但4种人不建议食用）

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又脆又甜，营养丰富，被称为“天然维生素”，集美好于一身的食物，红枣绝对排的上名。

但就是这样一颗红枣，竟然把27岁的宁波小姑娘，吃进了医院。

吃了一颗红枣，划伤食道进医院

王宁27岁，最喜欢的一种水果就是红枣，所以男朋友得知后，把楼下水果店的一箱红枣都扛回了家，王宁当即给了男朋友一个吻，心想当初还嫌这个男朋友其貌不扬，现在真的是瞎了眼了。

可是让王宁没想到的是男朋友的一箱红枣，差点把她给送走。

在爱情和喜好的双重作用下，王宁开始疯狂地吃起了红枣，觉得这箱红枣比任何时候都还要甜，可谁曾想三天后王宁的胸骨后传来疼痛，还有莫名的灼烧感，甚至吞咽食物也会痛，刚开始以为是吃上火了没当回事。

直到疼得咽不下饭，王宁才去医院检查，医生通过询问病史和检查，诊断王宁的食道被划伤，而罪魁祸首就是红枣。

甜枣又脆又甜，营养价值也高，对身体也有很多益处。但其中针对枣皮枣核服用时也要稍微注意，稍有不慎也会身体造成损伤。

一、红枣皮被称为“小玻璃”

连皮带肉一起吃，唇齿留香，一口甘甜，再说了吃个红枣还去皮既麻烦又矫情，但是红枣皮主要成分是不可溶的纤维素，这种物质很硬，并且非常边缘锋利，素有“小玻璃”之称，这就导致了它难以消化，会给胃部带来很大的负担。部分不够幸运的人，可能还没等枣皮进入胃部，就划伤了喉咙或者食道。

此外，如果你这个时候胃黏膜刚好有炎症或溃疡，这个时候的枣皮无疑是给了脆弱的胃部重重的一刀，造成更加严重的后果。

另外，枣皮中的酸性物质会和胃液结合，容易形成鞣酸，长期食用容易在胃中形成结石。

看了上面的文章，你是不是在思考，红枣皮的危害虽然大，但是每一颗红枣去皮也太麻烦了，再说了枣皮去掉了，完全影响口感啊。

其实这也不是没有办法解决。

二、红枣熟吃，健脾胃

为了避免枣皮对身体的伤害，一个简单粗暴的方法就要提上日程，那就是蒸熟它。

红枣富含维生素C、维生素原、精氨酸以及赖氨酸、钙、铁等元素，具有养血生津、补中益气的功效，多吃还是非常有好处滴。

当然了由于维生素不耐高温，所以蒸熟后的红枣中的维生素会流失，但是钾、铁等矿物质仍然会被保留，可以养气血的功效，并且红枣煮熟后枣皮变软，还可以达到健脾胃的效果，可以解决一部分人吃红枣消化不良的情况。

不过这里要提醒大家，红枣虽然是滋补佳品，但是过量食用会影响健康，一次不要吃太多，每天3-5颗即可。

三、4种人吃红枣，等于在吃“毒药”

怎么吃红枣有讲究，什么人吃红枣更有讲究。

首先，得了糖尿病几乎就等于和红枣无缘了。你别看红枣的甜度不高，但是它的含糖量很好。一般来说，鲜枣含糖量在20%-25%，而干枣、蜜枣含糖量在50%-80%，也就是说100g鲜枣大概含有20g的糖，干枣就含有50g的糖，这个分量对于糖尿病人群来说，是偏高的。

其次，月经期的女性也不要过量地吃红枣。很多女性感觉月经期身体会流失过多的血液，所以要多吃枣来补补气血。实际上这个想法是存在误区的，因为月经期多吃红枣会让女性的身体出现肿胀，对健康是非常不利的，月经期可以多喝红糖水来代替吃红枣。

此外，当感冒时吃红枣，红枣的粘性往往会导致邪气在体内滞留，对于感冒或者快要感冒的朋友，可能不利于身体的恢复。

除此之外，过量红枣服用本身就会造成腹泻腹胀，如果在腹部胀气的情况下服用无疑是雪上加霜，会刺激人体的肠胃，造成身体不适。同样会对肠胃造成负担，所以在腹部胀气时尽量不要吃红枣。

红枣虽然营养价值高，适量服用对身体还是有好处的，但不易贪吃。#39健康超能团##清风计划#

参考资料：[1]雪莉.熟吃红枣健脾胃[J].《家庭医药：快乐养生》,2015:43-43.[2]红枣补益有禁忌[J].农产品加工,2010:68.

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