鱿鱼蒸蛋羹 味道鲜美（营养丰富）

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鱿鱼蒸蛋羹

By 尔东叶

常喝常新，才是吃货的追求。从小就喜欢的鸡蛋羹也要常吃常新。蒸鸡蛋羹时加的配料不同，品鸡蛋羹就有着不一样的体验。蒸鸡蛋羹时加条鱿鱼，不但增加鸡蛋羹的营养，鸡蛋羹也更加鲜美。

原料：鸡蛋、鱿鱼、盐、胡椒粉、生抽。

做法步骤：

第1步、鸡蛋打入碗中。

第2步、加盐、胡椒粉搅拌均匀。

第3步、加少许水搅拌均匀蛋液。

第4步、放入蒸锅。

第5步、盖上盖子蒸。

第6步、鱿鱼摘洗干净切成丁加盐、胡椒粉。

第7步、加料酒搅拌均匀腌制一会儿。

第8步、鱿鱼放到表面已经凝固的蛋液上，盖上盖子继续蒸，蒸熟关火。

第9步、出锅淋少许生抽。

第10步、即可享用。

小贴士：

1、鸡蛋羹的配料依据个人偏爱选用。2、蒸制时间以食材熟为标准。

来自 美食天下 尔东叶 的作品。

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