被誉为最佳桃子 长相怪异却异常好吃（七月正是品尝季 不要错过）

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进入七月，又到了桃子成熟的季节，可以开启吃桃模式了。

桃是我国的原生传统水果，发展至今，己有许多个品种，今天，国芬给大家聊的这种桃子长相奇特却又清甜异常，它就是鹰嘴蜜桃。

鹰嘴蜜桃属于毛桃的一种，它的外观独特，桃的颜色青里泛白，白里透着红，果近圆形，桃尖的部分突出如鹰嘴一般，故名叫鹰嘴蜜桃。

鹰嘴蜜桃成熟期在七月，果期很短，只有大约30天左右，产量也不太高。鹰嘴蜜桃口感脆爽，非常之清甜多汁，被称为“最佳桃子”。喜欢吃的小伙伴要抓紧时间了，鹰嘴蜜桃的最佳食用期很快就要过去了。

鹰嘴.蜜挑的营养很丰富，含蛋白质，钙，维生素C，B族维生素，粗纤维，各种矿物质等。

鹰嘴蜜桃的铁含量很高，每100克达1.0毫克，在水果中，铁含量仅次于樱桃，铁对我们人体的血液生成有重要作用，是血红蛋白的组成部分，吃桃有助于身体补铁，预防或改善缺铁性贫血。女性朋友成年后由于月经及生育的原因，比较容易缺铁，经常吃桃可以改善这种状况。

鹰嘴蜜桃含钾很高，而钠含量却很低，是优质的高钾低钠水果，特别适合有水肿状况的人群食用。

鹰嘴蜜桃的果胶特别丰富。果胶是一种水溶性膳食纤维，可增加肠道的蠕动能力，改善便秘情况。

果胶有与我们体内铅汞等重金属结合的能力，并且可包裹这些重金属离子随粪便等排出体外，因而鹰嘴蜜桃有解毒的作用。

现代社会环境污染，汽车尾气等因素，我们不可避免地会接触到这些有毒的重金属，国芬建议经常吃些桃子，可帮助身体排毒，减轻肝脏负担，利于身体健康。

俗话说：桃养人，杏伤人

桃自古以来在我国就是养生佳果，据各种记载：桃，性温和，味甘平，可益气补血，养阴生津，补气润肺，无论什么年龄段的人都可食用。

尤其是大病初愈后，经常吃桃，可益气补血，促进身体的康复速度。

鹰嘴蜜桃主要产于广东，云南等地，成熟的蜜桃厚实饱满，皮特别薄，刚熟的桃子硬而脆，清甜，汁略少，但是特别甜脆，熟透了的桃子略软，汁多而蜜甜，大家可以根据自己的喜好选择成熟程度。

鹰嘴蜜桃皮特别薄，买来后不用剥，清洗干净表面的绒毛就可以吃了。

虽然广东等地也产鹰嘴蜜桃，但国芬觉得最好吃的还是云南开远蒙自这一带出产的。

相传，本来开远是引进的成都水蜜桃品种，但不知怎么的（也许是气候，水土等原因）发生了变化，结出的果子不似成都水蜜挑般圆润红艳，而是呈现一种难看的生绿色，长相也怪异，桃尖部位长出如鹰嘴一般的突起。果农伤心欲绝，但是吃起来倒清脆甜润，为减少损失，果农以较低的价格销售这些挑子，没成想却受到了消费者的一致好评，它那怪异的长相也成为了它独特的标志。

如今，鹰嘴蜜桃也成为当地农民的致富果。

鹰嘴蜜桃口感清甜，但也因糖分较高，所以血糖高的人群就不能多吃了。

桃子性温味平，易上火或易长溃疡的人群也不要多吃，以免多吃上火。

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