春天多给孩子喝“这碗汤” 鲜香有营养（还能促进大脑发育）

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春天多给孩子喝“这碗汤”，鲜香有营养，还能促进大脑发育！

春天是孩子补钙的黄金期，在这个时候很多家长都会给孩子做一些营养的汤粥，大鱼大肉自然是免不了的。现在的孩子们都非常喜欢吃肉类食品，但是经常让孩子吃一些大鱼大肉容易上火，而且消化也不太好。所以多让孩子喝一些营养汤粥，既可以给孩子补水，也可以让孩子吃得健康。

今天小编要给大家推荐的这款汤，特别适合春天给孩子滋补身体，富含维生素和多种氨基酸，还有一些微量矿物质，蛋白质的含量也是非常高的，荤素搭配更有营养，里面有菌菇，还有一些瘦肉，味道鲜香不油腻，不仅口感好，还特别容易消化吸收。是孩子们的最爱。

春天多给孩子喝“这碗汤”，鲜香有营养，还能促进大脑发育！这碗汤其实就是香菇肉片汤，做法简单，零添加零失败！味道好，营养价值也很高，孩子喜欢吃，还能滋补身体，帮助孩子补钙，同时还可以促进孩子大脑发育，提高记忆力，让孩子上课认真听讲，学习成绩蹭蹭上涨。

香菇肉片汤

准备食材：香菇6个，一块新鲜的瘦肉，一小把海鲜菇，生姜，食用盐，鸡精，蚝油，料酒。

首先把香菇去掉根部清洗干净，放在淡盐水中浸泡5分钟左右，淡盐水用温水稀释最合适，而且用温水泡香菇更容易泡发，同时还可以把香菇褶皱里面的灰尘清洗干净。香菇洗干净泡发之后，控干水分，切成薄片。锅中加入适量清水，烧开之后把香菇放入锅中焯水，煮10秒钟就可以了。

香菇处理好，把瘦肉冲洗干净，切成薄片儿，放在干净的碗中，加入生姜片，料酒，蚝油，食用盐，搅拌均匀，腌制10分钟，让肉片更加入味。如果想要肉片吃起来更加滑嫩，可以放少量的水淀粉。炒锅中加入适量食用油，油烧至五成热，先把肉片放入锅中爆炒，然后加入香菇一起翻炒。炒至5成熟加入食用盐搅拌均匀，添加适量的清水，大火煮沸，煮10分钟左右转成小火，加入一勺猪油，慢慢炖至汤汁浓白。20分钟之后撒适量葱花，鸡精，搅拌均匀出锅。

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