用醋泡它 每天吃一点（肝脏健康状况或许会有所改善 不妨试试）

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不少干果都有促进人体健康的绝招，葡萄干中所含的营养成分，更是令人赞叹不已。葡萄干适合所有人食用，尤其是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品。除此之外，用醋泡葡萄干，也能有很多意想不到的保健功效。

用醋泡它，每天吃一点，肝脏健康状况或许会有所改善，不妨试试。

首先我们把葡萄干放入密封的容器中，然后倒入醋，直到醋淹过葡萄干为止。泡一晚上醋就会使葡萄干膨胀，每天吃一点就可以了。

一、保护肝脏

用醋泡葡萄干，酸味可以入肝养肝，增强肝脏功能。化解油腻，促进食欲。葡萄干中的糖分是肝脏的营养品，可以增加肝糖原，提高肝脏的解毒排毒能力。同时维生素C能够保护肝脏，修复肝脏细胞。

二、延缓衰老

人体内的自由基可以氧化人体细胞，降低人的抵抗力，加速人的衰老。葡萄籽中有95%的成分都是花青素，有强大的抗氧化能力。是维生素C的18倍，维生素E的50多倍，能够有效的延缓人体衰老。

三、改善血液疾病

葡萄干中铁和钙的含量非常丰富，可以有效预防贫血。维生素C可以增加血管韧性。黄酮类物质，可以防止血管内壁斑块形成，能够预防三高疾病的出现和预防血管疾病。

四、减肥

很多人觉得葡萄干中的糖分含量比较高，吃多了会引起肥胖。其实恰恰相反，葡萄干和醋中都含有氨基酸，能够阻碍脂肪的合成，起到消耗脂肪的作用。醋还可以帮助食物消化，减少食物在肠胃中的堆积时间，帮助排出身体毒素，对于肚子比较大的人，有很好的调理作用。

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