别只知道醋泡蒜 大蒜加一宝（降三高 滋养肝肾 值得一试）

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大蒜是生活中常见的调味品，在生活中用途也非常广泛。但是现如今人们对养生意识的加强，有一些人认为常吃大蒜也能起到养生的目的。

当然对于一部分人对这方面的知识并不了解，也就是不了解大蒜的功效。其实大蒜在一定程度上确实能为身体带来很多益处，但是多数人却不知道究竟大蒜要怎样吃才能发挥更好的疗效？

抗菌抗炎

大蒜具有抗菌抗原的作用，尤其是那种紫色皮的大蒜。因为在这种大蒜中还有的大蒜辣素，对于抗炎灭菌效果更为显著，尤其是那些存有呼吸道感染或者菌性角膜炎的情况，能发挥更好的功效。

保护心血管

其实有关于大蒜与人体的功效，早有相关的研究，曾经流行病学研究结果显示在每人平均每日吃生蒜20克的地区，因心脑血管疾病死亡的发生率要远远低于无食用生蒜习惯的地区。

降血糖

大蒜中除了含有丰富的大蒜辣素以外，含有的信息等微量元素也非常丰富，而且极易被人体吸收利用，可有效促进胰岛素的快速分泌，提高葡萄糖的吸收率。

进而将人体葡萄糖耐量的程度加大，来有效抑制糖尿病的诱发因素产生在很大程度上可起到预防和治疗糖尿病的效果。

大蒜的吃法：我们都知道大蒜在食用的时候有强烈的刺激性。而且大蒜属于辛热食物，吃多了很容易导致肝火旺盛，但如果用白醋将大蒜浸泡过后，不仅大蒜中的辣味会减轻，其心热之性也会变得缓和。

因此对于那些阴虚火旺的人，也可以经常食用白醋泡蒜，可有助消除疲劳感，预防血管硬化，调整血液酸碱值，对于预防疾病的出现，促进消化，甚至对减肥瘦身等也有辅助功效。

生活中多数人都知道用白醋泡大蒜，但其实除了用醋泡蒜以外，这两种吃法也非常养生。

醋泡大蒜功效很多，许多人也爱吃，但是除了醋泡蒜，这两种吃法也非常养生，一起来看看吧！

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白酒泡蒜

其制作方法非常简单，只需要将准备好的大蒜，桃仁，淡豆豉捣碎放入纱布袋中扎紧，然后再放入白酒中，密封三天左右。如果是在秋冬季节的话，蜜蜂的时间就要延长，大约为7天左右。

使用这样的大蒜可起到活血，祛风除湿，痛经活络，温肾壮阳，尤其是对男性朋友，值得一试。

蜂蜜泡蒜

将包好的大蒜用开水和食盐搅拌，后可有效减轻大蒜的味道，然后放置10分钟左右将大蒜取出放入准备好的瓶子中，倒入蜂蜜，直到将大蒜淹没，然后密封冷藏，大约一周左右。

因为大蒜属于辛辣刺激性的食物，热生吃很容易刺激胃黏膜引起口中异味或者口干的问题，但蜂蜜具有健脾胃养阴的作用，其中所含有的矿物质和糖分能与大蒜的营养成分结合起来，起到增强肝肾功能的作用。而且用蜂蜜浸泡过的大蒜还能弥补大蒜伤阴的缺点，起到保护胃黏膜的效果。

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