补脑最好的食物 牛奶只排第4（第1名家家户户有 要给孩子多吃）

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孩子的学习成绩是每一个家长都特别操心的事情，特别是现在马上要高考的孩子，现在正是用脑的时候，小编家的孩子最近也在努力的学习，作为家长，当然要想办法给孩子做一些营养品来补脑。补脑最好的食物，牛奶只排第4，第1名家家户户有，要给孩子多吃。“它”是什么呢？它就是核桃，大家都知道，核桃是一种非常营养的坚果食物，它有丰富的氨基酸，对于促进大脑发育有非常好的效果。一起来看看小编做的糖霜核桃吧，简单美味！

霜糖核桃仁

By ouousweet

配料：

核桃 100克、糖 50克、水 小半杯

烹饪步骤：

1.烤核桃 165度 十分钟

2.白糖加入半小杯水小火熬制

3.继续熬到粘稠 变金黄

4.倒入烤好的核桃搅拌好 倒出来放凉即可

烹饪小贴士：

1、一看，看核桃的颜色，表皮呈淡黄色为佳，如果过白说明被硫磺熏过，如果表面呈黑色，说明放的时间过久里面的油脂已经酸败变性透到表皮上了。再在看缝合线是否坚实。 2、二摸，沉的比较好，用手搓一搓，如果发现有细微的粉末，很有可能是被漂先过。 3、三闻，正品核桃闻起来是淡淡的木香，如果味道刺鼻警惕是被双氧水泡过了。 4、四听，从一尺高左右扔在硬地上听声音，空果会发出类似于破乒乓球的声音。

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