它是“天然健脑丸” 一斤要花39（益智补脑 再贵都要给孩子买）

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家里有小孩子的一定都会特别在意一件事——给孩子补脑。随着家家户户都富了起来，许多人都开始在意起了“让孩子赢在起跑线上。”除了报了各种各样的课外班，还有各种各样的补脑保健品。可是那些补脑的保健品谁知道里面都有什么。今天给大家介绍的它，可是一种天然的补脑食品。它是“天然健脑丸”，一斤要花39，益智补脑，再贵都要给孩子买！它就是我们非常常见的核桃。但是核桃本身没什么味道，甚至如果不把上面那层“皮”剥干净还会有股苦味。今天就教大家做一道红糖核桃卷，让微苦的核桃也变成孩子最喜欢的食物！

红糖核桃卷

By 白鲨食品

配料：

白鲨面包粉 180克、白鲨蛋糕粉 20克、酵母(干) 3克、白糖 20克、精盐 3克、黄油 30克、鸡蛋黄 1个、牛奶 110克、馅料辅料包括：红糖 50克、核桃碎 30克、融化黄油 20克

烹饪步骤：

1.将面粉放入面包机桶中，在角落放入盐。

2.加入鸡蛋黄。

3.在另一侧角落里放入酵母。

4.在另外的角落里放入白糖、盐后加入牛奶，揉至光滑。

5.加入黄油揉至完全阶段。

6.揉好的面团放入盆中发酵至2倍大。

7.将发酵好的面团排气，并擀成长方形。

8.将黄油融化，与红糖、核桃混合均匀成馅，将馅料均匀铺开在面皮上，从一侧卷起并捏紧收口。

9.切成均匀的等份。

10.将切开的面团放在高温纸杯中摆放整齐。

11.发酵中至1.5倍大，烤箱预热至180度，中层上下火，15分钟左右即可。

烹饪小贴士：

教大家如何挑选核桃1、看核桃的外形，核桃个头要均句，缝合线紧密。外壳白，光洁的核桃，出仁率高；反之，外壳发黑，泛油的核桃为坏果。2、真正没有加工过的核桃，有一种独特的气味，没有怪味。陈果、坏果有明显的异味。如果把核桃敲开闻，有异味则明显是坏果。经过加工的核桃有时会有些如双氧水等化学材料的味道。3、将核桃拿在手里揉一揉，有金石之音，实成、硬朗，则说明是成熟的野生核桃，要是发出噼啪噼啪的空声，那多半是嫁接的。

大家平时都会怎么吃核桃呢？

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