每逢佳节胖三斤 吃货最扎心（9大刮油食物 帮你清肠排毒素～）

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每逢佳节胖三斤，吃货过节最扎心！明知道会发胖，可是面对各种大鱼大肉，啤酒饮料的美味大餐，臣妾真的做不到视而不见呀～所以，春节过后，减肥成了我们的口头禅和终身奋斗的目标...不过话说回来，今年的你到底胖了几斤呢？美胖也要赶紧行动起来，清肠排毒了呢！其实节后清肠，其实非常简单，炒一道简单的小菜，熬一碗清淡小粥，再做到饮食8分饱，坚持1-2天，肠胃也就舒服啦～亲们要记得少吃肉肉，多吃一些有刮油功效的食物，例如：蜂蜜、海带、木耳、银耳、燕麦、莲藕、山药、红薯、酸奶等。

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山药炒木耳

图文 |我叫一尾鱼

山药200克干木耳15克青椒半个盐6克醋少许虾粉少许

1. 干木耳提前用温水泡发。

2. 山药去皮切成薄片。

3. 切好的山药片浸泡在水中，并加几滴白醋。

4. 青椒切成小块备用。

5. 泡发好的木耳撕成小朵。

6. 锅中水烧开，并加三克盐，把山药片焯水。

7. 山药片捞出后把木耳和青椒也一起焯下水。

8. 热锅热油放入山药片翻炒。

9. 放入木耳和青椒，并加盐翻炒均匀。加少许虾粉翻炒出锅。

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鲜虫草花拌海带

图文 |緣豆兒

鲜虫草花200g海带丝80g红椒半个青椒半个生抽1汤匙蚝油半汤匙苹果醋2汤匙黄豆酱1汤匙盐适量油适量

1. 准备材料。

2. 海带丝剪短一些，入沸水中焯熟。

3. 捞出沥干。

4. 虫草花洗净后入沸水中焯熟捞出沥水。

5. 青红椒切丝。

6. 把海带、虫草花、椒丝放大碗里；黄豆酱、生抽、蚝油和盐加油烧热淋入盘里。

7. 再加上苹果醋拌匀就可以了。

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南瓜燕麦浓汤

图文 |零零落落2011

南瓜300g胡萝卜60g牛奶200g即食燕麦30g盐1g

1. 备好食材：南瓜、胡萝卜削皮洗净；备好即食燕麦、牛奶。

2. 南瓜、胡萝卜切块。

3. 奶锅倒入清水烧开；放入南瓜、胡萝卜煮软，捞出。

4. 奶锅倒掉清水，倒入牛奶，小火加热；牛奶温热后，倒入燕麦煮1分钟，关火，浸泡1-2分钟。

5. 放入南瓜、胡萝卜，调入少量盐，搅拌均匀。

6. 将奶锅里的所有食材倒入料理杯。

7. 合上盖子，将料理杯安置在破壁机上。

8. 接通电源，启动“浓汤”程序。

9. 程序结束后，浓汤做好了。

10. 盛出，点缀蔬菜干。

小窍门：

调料只需盐即可。

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糖醋莲藕

图文 |心在乌云上2013

莲藕一节胡萝卜一个生抽2勺白砂糖3勺醋4勺番茄酱2勺水淀粉适量

1. 准备好材料后，把莲藕去皮洗净后切成滚刀块，胡萝卜同样去皮洗净切成滚刀块。

2. 准备糖醋汁，把2勺生抽，3勺白砂糖，4勺醋，2勺番茄酱混匀。

3. 把切好的莲藕先放入锅中煮开，然后把胡萝卜放入一起煮开后捞出沥干水份。

4. 锅中倒入适量油，把煮熟的莲藕和胡萝卜放入煸炒。

5. 翻炒均匀后加入糖醋汁，炒匀。

6. 翻炒至上色，汤汁浓稠后倒入水淀粉收汁即可熄火。

7. 酸甜可口，清爽美味，营养丰富的糖醋莲藕。

小窍门：

1、莲藕和胡萝卜先焯水可以节省炒至时间。

2、这个糖醋汁可以根据自已的口味稍作调整。

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烤箱版自制老酸奶

图文 |飞燕飘舞

全脂牛奶1升经典老酸奶菌粉1克（1包）白糖50克

1. 准备好原料，盛牛奶的容器，勺子，打蛋器，酸奶杯都提前消毒控干水分备用。

2. 容器中放入白糖和一部分牛奶，先搅拌至糖融化。

3. 放入老酸奶菌粉搅拌均匀。

4. 放入剩下的全部牛奶搅拌均匀，搅拌过程中会有泡沫产生，把泡沫撇掉。

5. 把拌好菌粉的牛奶盛入酸奶瓶中，我做的配方中双倍的量，盖好盖子。

6. 蒸烤箱选择发酵功能，把放了酸奶玻璃瓶的烤盘放入蒸烤箱中，选择40度发酵8个小时，酸奶做好后取出放冰箱冷藏一晚上钝化后口感会更好，配蓝莓果酱，水果麦片那是相当不错的。

7. 成品图。

8. 成品图。

9. 成品图。

10. 成品图。

11. 成品图。

小窍门：

1、牛奶一定要选全脂牛奶，低脂的也可以做，但是口感不是很好，可以不放糖，但是会比较酸。

2、做酸奶天冷和天热时间也不一样的，夏天发酵6个小时就可以，天冷要8个小时，请根据自己当地的天气请款选择发酵时长。

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