桑葚营养丰富 对身体有3大好处（但有几类人不适合食用 要注意）

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导语：桑葚是由桑树结出来的果实，呈穗状，具有丰富的营养价值，桑葚中含有大量的脂肪酸，氨基酸和活性蛋白等多种营养成分，适当吃桑葚对身体有益，而且桑葚的吃法众多，可以用来生吃，也可以榨果汁，还可以作为养生食材，有着“21世纪最佳保健果品”的美誉，桑葚在发挥营养价值的同时也有不足的地方，那就是不容易保存，所以很多人都会把桑葚做成桑葚干，既方便了保存，又不影响营养的流失。

那么桑葚中含有多种营养成分，具体有哪些好处呢？“21世纪的最佳保健果品”可不是开玩笑的。

桑葚对身体有哪些好处？

延缓衰老

桑葚中含有丰富的花青素，具有很强的抗氧化作用，可以清除体内的自由基，能够达到有效的保养皮肤，使皮肤看上去光滑有弹性，保持了年轻有活力的体态，从而达到延缓衰老的作用，所以女性朋友想要保养皮肤，可以适当吃桑葚，四五月份正是桑葚上市的时期，适当摄入桑葚有助于阻挡皮肤皱纹的滋生。

呵护血管

桑葚中丰富的维生素C、有机酸和不饱和脂肪酸、多糖类物质等营养成分，有助于改善血液循环，软化血管，所以适当吃桑葚有助于呵护血管的健康，在一定程度上也预防了血管方面的某些疾病，在没有桑葚的季节还可以食用桑葚干，平时适当用桑葚干泡水喝，有助于呵护血管健康。

保护视力

桑葚中丰富的花青素有助于保护视力，所谓眼睛是心灵之窗，对于长期在电脑面前工作的人，眼睛的压力也是很大的，保护眼睛的健康也很重要，然而花青素就可以促进视网膜中视紫红质的生成，防止眼睛晶体状的蛋白质氧化导致的浑浊现象，所以适当吃桑葚有助于补充花青素，保护视力，防止白内障症状的引发。

除了以上这三个好处，适当吃桑葚还可以增强免疫力和抵抗力，但是也有禁忌，并不是所有的人都适合吃桑葚。

哪几类人不适合吃桑葚？

脾胃虚寒的人

桑葚属于寒性食物，在热天适当吃桑葚有助于散热，但是对于脾胃虚寒的人并没有多大的好处，吃得太多很有可能会引起脾胃功能失调，不利于身体健康。

血糖偏高者

桑葚中的糖分含量也是非常高的，血糖偏高的人建议尽量少吃，吃太多容易使血糖快速上升，一旦上升了就不容易稳定下来，所以血糖偏高的人尽量少吃。

腹泻的人

桑葚性寒，其中也含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠胃的蠕动，促进排便，如果有腹泻的现象，尽量少吃，容易加重腹泻，不利于健康。而且在吃早餐的时候尽量控制好量，不宜食用太多，容易对肠胃造成刺激，引起不必要的麻烦。

桑葚不容易保存，而且是一种季节性水果，所以很多人为了方便食用，就会把桑葚做成桑葚干，方便了保存，又不导致营养流失，吃桑葚干也能达到一定的保养效果，但是很多人又不知道怎么选择桑葚干，不妨试试小编推荐的这款采用头茬黑桑葚吃成的桑葚干。

果粒成熟饱满，经过了清洗干净之后晒干制成的，而且还进行了严格的挑选，没有烂果，所以不用担心安全问题，用来泡水喝非常方便，用温水冲泡即可。

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结语：桑葚营养价值较高，对身体有多种好处，不愧是“21世纪的最佳保健果品”，煮粥煲汤都是不错的选择，受益的人还是自己，但是在吃桑葚的时候也应该注意一些事项，脾胃虚寒的人，或者血糖偏高、有腹泻现象的人建议尽量少吃。

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