坚持吃桑葚对身体有哪些好处（医生说答案在这里）

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桑葚是很多人小时候的回忆，我也不例外，还记得小的时候，经常跟小伙伴们去野地或是山坡间，有那种野生的桑葚，食用起来酸甜可口，让人吃了一回就想吃下一回。5月是吃桑葚的好时节，坚持吃下去对身体有哪些好处？医生说答案在这里。

桑葚中的黄酮类物质的含量也不少，能够达到0.4%左右，研究上已经发现，黄酮类的物质对于心血管疾病是有一定好处的，且对于这类人群，还可以降低心血管疾病的死亡率，以及在一定程度上预防心血管疾病的发生。

桑葚当中含有大量的花青素，而人们在接触的时候，或者是在食用的时候，手上嘴里都是黑色的或者紫色的，这都是桑葚中含有的花青素，这种营养物质的性质是十分不稳定的，当你处在环境是酸性或者是碱性，花青素的颜色也会相应的去变化。

所以，大家在食用的时候不用过于担心，这都是花青素在起着作用，对身体健康是没有什么影响的。

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