来湖北荆州监利宋家湾喝早酒 凌晨4点喝到大中午（2人70元贵吗）

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说起早酒文化就要说到湖北荆州监利县，和广东人爱喝早茶一样，监利人就爱早上起来喝一盅。据说因为监利码头文化盛行，当时有很多人就在码头上当搬运工或者纤夫，因为起来得早，容易犯困，再加上是力气活，酒壮力胆，所以很多人会喝一点酒，连东家也会送上一点酒，就是让大家多出力干活，就这样早酒文化就慢慢流行起来了。

如今早酒文化已经演变成为一种民俗文化，也是朋友之间沟通交流的礼仪，一大早骑着电动车或者自行车，在去往早酒摊的路上，就可以遇到很多熟人，大家互相打招呼寒暄喝一点，队伍也就越来越大，早酒荤素搭配，一切都随意，让人放松心情，释放自我，是监利人解压的一种方式，有的甚至不为喝酒，就是想来吃吃这个下酒菜，一般是凉菜，蒸格之类，也有特色的火碗，比如说监利县宋家湾的小平早酒，他们家的特色就是肥肠鳝片。

据说他们家早上4点就开始营业，有的人可以一直坐到大中午，菜品就是简易版的或晚，在小托盘上放一个碗，用酒精煮菜，有辣锅和清汤锅，辣锅一般都是下肥肠和鳝片，一个小小的碗可以慢慢地煮慢慢地吃，鳝鱼都是现杀的，味道鲜美，煮熟之后很入味。清汤可以煮蘑菇和肉丸子，肉丸子也是现打的，这个吃完菜后还可以喝汤，特别暖胃。

门口还支了一个小面摊可以煮面条，10元一份的面条吃起来很筋道，和一点火碗里的肉做浇头，不管是鳝片还是肉丸子，和面条搅拌之后，口感都更加丰富，让你花一样的钱，吃不同的味道。还有店里免费的茶水可以随便喝，都是大碗茶，有几个人上几碗，可以驱散酒气，还能醒酒。一个鳝片碗，一个丸子汤，再来两碗面条，一顿饭七十块钱，让你舒舒服服吃到饱。

有人说早酒文化是陋习应该取缔，如今监利也有不少的早酒已经关门，但是不管大小的面馆依然有早酒，用酒精炉子煮牛杂、牛肉、鳝鱼，再来一碗鲜美的早堂面，整个精气神就起来了。在早酒店，我们经常看到一些老人拿着自己泡好的白酒出门，就为了和朋友聚会聊天，因为属于他们的年代已经过去，和老朋友聚会也是且行且珍惜，说不定哪一天就走不动了。

而中年人爱喝早酒大多都是周末，他们不是为了喝酒，而是为了聊聊近况，为了享受一下自己的生活，暂时摆脱生活的压力。而年轻人一大早根本起不来，也享受不到早酒文化，最多就是来面馆吃面和牛杂火锅。所以随着时间的推移，早酒文化也会慢慢落寞的，你觉得呢？

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