“硒”能抗衰老 预防癌症（该如何补充 医生：3种食物富含硒）

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在生活中，我们每天都要通过吃很多的食物来给身体补充需要的能量，像是多种矿物质、微量元素、维生素、蛋白质等等，今天和大家要说的就是这其中重要的硒元素，是人体必需的营养元素，有着“抗癌之王”的称号。

有研究表明，血液中这种营养元素的多少和癌症的发生有着密切的关系，所以在日常生活中，补硒是一件非常重要的事情，那我们应该如何补充硒元素呢？

医生告诉大家，要想补充硒元素，多吃3种食物，能够抗衰老，预防癌症，增强机体的免疫力

第一种食物蘑菇

这种食物其实有很多的种类，但是生活中不少人都不太喜欢吃，事实上它是补充硒元素很好的食物，你可以选择自己喜欢吃的那一种，像是金针菇、香菇、鸡腿菇等等，烹饪以后非常地美味，营养价值还很高。

另外它里面还含有丰富的蛋白质和锌等成分，能够在一定程度上增强身体抵抗力，抵抗外来的病毒，有助于预防疾病的发生。

第二种食物坚果

这种食物里面含有很多的营养物质，能够有效地预防疾病的发生，当然除了这些成分以外，坚果中里面还含有丰富的维生素E和硒元素，这两种元素都能够起到协同作用，对于身体预防癌症和延缓衰老都有很好的效果。

虽然这种食物好处很多，到那时需要提醒的是再好的食物也不能吃得太多，按照最先版本的《中国居民膳食指南》中推荐的食用量，一天中摄入25到35克就可以，大概也就是一小把，多吃反而会增加肥胖的危险。

第三种食物肉类

不少人生活中都非常喜欢吃，可以说一顿少了都不行，虽然经常提倡的是多吃蔬菜和水果，但是研究发现肉类中含有丰富的硒元素，至少有一半的是可以被人体吸收的。

像是经常吃素的人，不能够保证每天硒元素摄入的充足，所以最好还是能够采取这种方式来补充硒元素，虽然说吃得太多会增加身体患有疾病的几率，像是结肠癌等等，但是只要是保证正确的食用方法就不会对身体造成伤害，每个人每天保证摄入75克以内就可以，能够保证健康的同时还能补充硒元素。

补硒需要注意，过量会带来伤害，适量就可以：

合理补充能够有效地预防癌症的发生，还能延缓衰老，虽然有很好的效果，但是不能过量摄入，因为补充得太多会出现头发发质干燥，容易脱落，皮肤还会出现损伤等症状。

中国营养学会建议每天应该补充50到200 微克之间，通过食物和膳食剂相结合的方法，但是需要注意的是无论是食物还是膳食剂都只是一定量的补充，没有我们想象的那么多。

而且补充硒元素只是为了维持人体所需，并不能代替药物来治疗疾病，所以如果本身就已经患病的人，不要一味补充硒元素，还是要进行治疗和服用药物。

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