人参炖鸡 汤汁鲜美（补气养血 比直接喝人参汤还好喝）

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我们都知道人参是药用价值很高，所以大家也都经常会买些人参用来泡茶，泡酒，做菜，或者做人参汤，或者做与老鸡炖汤来喝，用以养身！有一句名言：“常喝人参酒，病痛全没有”，就是在形容人参的好，人参的神奇。

人参是好东西营养很高，他的药用价值很高，对于气血虚的人作用非常好，所以气血虚的人可以经常喝些人参酒，或者多吃些人参炖鸡，多喝些人参汤也是不错的选择。我们今天变来做一个人参炖鸡吧，我觉得他的效果比直接喝人参汤效果还好呢！

准备好食材：老母鸡半只，人参一根，枸杞、红枣、桂圆、姜片、盐、料酒、水适量。

1、将老母鸡洗干净，砍成小块，备用。

2、姜洗干净切片，枸杞、红枣、桂圆洗干净备用。

3、将全部佐料放入煲汤锅里，加满水，大火烧开，打出油浮，转小火慢炖90分钟（因我是把老母鸡砍成小块了，可以不用炖那么久，如果是整只鸡，要炖2~3个小时）。

这样慢炖的鸡汤特别的香，特别的好喝，营养也特别的高，因为这样小火慢炖的精华、营养都聚在这汤里了，所以说身体长期不是很好的人，脾胃虚寒的人，气血不足的人，可以经常炖些人参老母鸡汤来喝，慢慢可以把身体调养好转的。你喜欢喝这样的人参老母鸡炖汤吗？请关注我，留言，点赞，分享哦！

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