​牛肉炒胡萝卜的做法大全

TIPS：本文共有 463 个字，阅读大概需要 1 分钟。

牛肉炒胡萝卜是一道美味的家常菜，制作方法简单，营养价值丰富，经常吃牛肉可以提高身体抵抗力，还可以补充身体蛋白质对身体有很大好处，而胡萝卜中富含大量胡萝卜素，对身体非常好，下面让我们来看一下牛肉炒胡萝卜的详细做法。

所需食材

主料：300g牛肉、150g胡萝卜

配料：适量油、适量盐、适量淀粉、适量味精、适量香菜、适量料酒

制作方法

1 准备主料食材。

2 牛肉洗净切丝，用料酒、盐、淀粉腌渍10分钟。

3 胡萝卜洗净切丝，香菜洗净切段。

4 锅中热油，放入牛肉炒至变色，盛出备用。

5 锅中留底油，放入胡萝卜丝煸炒至八成熟。

6 再放入牛肉丝翻炒

7 调入盐增味。

8 放入味精拌均匀。

9 出锅前撒入香菜段即可。

小贴士

1 牛肉炒至变色即可，肉质嫩好吃。

2 胡萝卜属于脂溶性物质，只有溶解在油脂中，才能为人体吸收。

食用须知

牛肉含有丰富的蛋白质，能提高机体抗病能力。胡萝卜质脆味美，素有“小人参”之称。美国科学家研究证实：每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%～20%；每天吃三根胡萝卜，有助于预防心脏疾病和肿瘤。

冬天多吃点牛肉、胡萝卜有利身体健康。

如果觉得《​牛肉炒胡萝卜的做法大全》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！