女王的教室｜喝粥养胃也分人（一不小心反伤胃）

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古人曰：

“世间第一补益之物乃粥也。”

在很多人的意识中

喝粥可以调养脾胃，益于消化

便于吸收，增进食欲……

其好处可谓是炒鸡多

小海妹

现在天气慢慢变冷了，早上喝上一碗热乎乎的粥，可以说是暖身又暖心！但是，喝粥真的有传说中的这么好？“喝粥养胃”的说法，所有人都适用吗？其实不然！

01

喝粥的好处

有人说喝粥延年益寿

还有人说喝粥养胃驱寒……

喝粥真的有那么多好处吗？

粥相对于其它的主食来说，是一种非常好消化的食物。喝粥能增加食欲、便于吸收，熬煮软熟的稀饭入口即化，下肚后非常容易消化，对于一些牙口不好的人群，或者生病时食欲不振及胃出血等要求进流食、半流食以及胃肠道感染、腹泻的人而言尤为适宜。

而且特定食材的粥确有养生的功效，如祛湿热的红豆薏米粥，防治风寒感冒的紫苏粥、香菜粥，防治风热感冒的薄荷粥，治疗干咳无痰的雪梨百合粥，温胃的生姜羊肉粥等等。

02

喝粥也要因人而异

在一般人看来，又软又烂的粥

是一种理所当然的养胃食物

但事实上，究竟适不适合经常喝粥

还要因人而异

不是所有的胃，粥都能养

食用不合理，反而可能会伤害到胃

粥好消化，可以在保证营养的同时，减轻胃部负担，而且粥中含有大量维生素B，有助于保持胃肠粘膜功能，所以对于胃酸分泌不足、做了胃肠手术、胃肠功能敏感或者有萎缩性胃炎等疾病的人，算是“养胃”的。

但是，需要注意，小米粥不适合这类病人，因为小米属于粗粮，不易消化，容易刺激胃粘膜，导致腹胀，消化不良等症状。

另外，如患有胃溃疡以及反流性食管炎的人群，如果每天都喝粥或者是一次性大量喝粥，可能会在一定程度上加重病情，具体应当遵从医嘱。

肠胃功能正常，不建议每天喝粥。粥能量低，消化快，就容易产生饥饿感，因此会增加全天摄入的总能量。

可以加一些根茎类、杂豆类、谷物类的粗粮到粥里，不仅可以增强肠胃蠕动感，还能够延长饱腹感，为机体摄取更多的营养物质。

糖尿病患者尽量少喝大米粥。粥好消化的特点，使得人们餐后血糖升高，对于糖尿病患者而言，不利于血糖的控制，糖尿病患者最好选择添加有粗粮的粥。

喝“烫粥”不可取。很多人喜欢趁热喝粥，觉得这样比较暖和，但事实上食用过烫的食物，容易损伤胃粘膜和食道粘膜，甚至是增加食道癌的发生概率。一般而言，控制在65℃以内比较健康。

03

科学养胃这样做

既然健康人喝粥不养胃

不少病人也不适合长期喝粥

那什么食物养胃？

其实，大多数健康人的胃

不用刻意去养，好好吃饭才是王道

1、按时吃饭

一日三餐，按时吃饭，如果遇到加班熬夜，觉得饿了，可以稍微吃点东西（推荐蛋白质多的牛肉干、猪肉脯、鱼、虾搭配一些绿叶蔬菜），不止能“止馋”，还能补充你身体急需的能量。

2、吃饭有“食相”

都说站有站相、坐有坐相，要想胃好，吃饭也得有“食相”。坐在矮桌前、沙发上吃饭，会使腹部受压，影响消化道的血液循环。而选择高度合适的餐桌，挺直腰背，则可以避免这种情况。

3、细嚼慢咽，七分饱最好

细嚼慢咽可以使食物变碎，并刺激口腔分泌足够多的唾液淀粉酶，这都会帮助胃消化食物。而吃七分饱，则不会让胃有太大的负担，工作起来效率杠杠的～

七分饱没有具体标准，每个人都不一样，如果你感觉还没有吃饱，但也不饿了，吃饭的速度也变缓了，那就可以啦～

4、有胃病别拖，赶紧治

如果已经有胃病，或者经常感觉胃不舒服，那就应该早点去医院检查治疗，靠喝粥“养”是养不好的。

小海妹

没想到吧！喝粥也有这么多学问，大家以后可不要盲目喝粥养胃了，要健康喝粥哦！

部分内容综合自网络

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