最全的无花果特制秘方 只此一份（养生又美味）

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无花果炖猪肺

一、食材准备：

猪肺、无花果、陈皮、冰糖、盐、生姜、米酒

二、做法如下：

1.将各类食材洗净

2.锅放水加生姜片烧开，滴几滴米酒再入猪肺入焯水去腥臊气。

3. 焯过水的猪肺用水冲洗干净，再用冷

水浸泡。

4.浸泡的猪肺捞起，滤净水，放入炖盅内，加入陈皮，冰糖和浸泡好的无花果，浸泡无花果的水也一起放入。

5. 将炖盅放入加有水的锅内，盖上炖盅盖及蒸锅或是煮锅的外盖，炖上1到2个小时。

作用:

现在的天气反复无常，忽冷忽热容易风邪入侵，引起感冒咳嗽喉咙肿痛，吞咽或是说话困难！用炖盅隔水上无花果猪肺汤，可以清肺润喉止咳！

蜂蜜无花果烤鸭

一、准备食材：鸭腿、蜂蜜、无花果、柠檬皮、橙皮、鲜榨柠檬汁、盐、胡椒粉

二、做法如下：

1. 柠檬和橙子仔细洗净表皮，并取皮屑备用（用磨姜盘比较给力，没有可以先削下表皮再切成末，注意劲量不要削下白色部分）；姜切末备用；

2. 柠檬榨汁备用；

3. 将橙皮屑、柠檬皮屑、姜末和一半柠檬汁放进小碗，加入蜂蜜；

4. 搅拌均匀成调味汁，备用；

5. 鸭腿洗净，用厨房纸吸干水分；

6. 两面均匀抹上一层盐和胡椒粉；

7. 烧热平底锅，加入少许食用油，下入鸭腿煎至两面出现焦色，先煎有皮的一面，上色后再翻面；

8. 煎好的鸭腿放入烤盘，均匀撒上调味汁；

9. 鸭腿表面再均匀撒上少许盐，不要太多，有点儿就行；

10.烤箱提前预热190度，放入鸭腿，先烘烤30分钟；取出烤盘，将鸭腿周围的汤汁浇在鸭腿表面；

11. 再均匀浇上另一半柠檬汁；无花果切成两半，用果肉蘸上汤汁；摆在鸭腿的空隙中；

12. 再次送入烤箱，190度再烤10到15分钟；取出装盘，浇上烤盘中剩余的汤汁，即可。

三、作用功效：秋冬食鸭，鸭肉不仅肉肥嫩，而且滋润降燥——鸭肉味甘性凉、无毒；鸭肉的脂肪很健康，富含B族维生素和维生素E，化学成分接近橄榄油，能够降低胆固醇

无花果炖雪梨

一、食材准备：

无花果、雪梨一个，冰糖

二、做法步骤：

1. 将无花果和雪梨洗净切块

2. 把雪梨无花果倒入砂锅加入适量的清水

3. 大火煮开转小火煮30分钟，再加入冰糖；

4. 5再小火煮30分钟即可

三、作用功效：

清热生津；健脾开胃；解毒消肿；主咽喉肿痛；燥咳声嘶；乳汁稀少；肠热便秘；食欲不振；消化不良，泄泻痢疾

无花果灯芯球瘦肉汤

一、食材准备：

无花果、灯芯球、瘦肉、南北杏、姜、陈皮、蜜枣

二、做法如下：

1. 瘦肉切厚片，并切姜三片备用；其余食材洗净备用；无花果和蜜枣洗净后切一下方便出味；

2. 煲中注入约2L的水，冷水下瘦肉和姜片；水开后撇掉血沫；

3. 下灯芯球，南北杏，无花果，陈皮和蜜枣等

4. 大火煮开后转小火煲约1个小时即可！（饮用时可随喜好加盐，个人认为可不加）

三、作用功效：

此汤因为有无花果和蜜枣，会比较清甜，一岁以内的小孩子饮用最好不加盐！

灯心球清心火，婴孩夜睡不宁使用最好；另外，无花果润肺，南北杏止咳化痰，此汤清甜不油腻，很适合小孩子饮用！当然，因为亚健康、夜睡等，成年人也可以饮用。

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