新鲜无花果究竟如何吃 两道养生靓汤奉上（不仅滋补身体还养颜）

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新鲜无花果究竟如何吃？两道养生靓汤奉上，不仅滋补身体还养颜

大家好，我是百家原创作者四方美食汇。现在的人们越来越喜欢吃美食了，在早些年前食品还是十分单一的时候就已经有不少人喜爱了，如今随着食物种类的增加，人们则因为它的口感十分的美味从而对它们更是喜欢。比如说面包，牛排之类，各路美食、各地特产都能撼动大家的味蕾。那么小编今天要给大家介绍一种水果，这种水果可不简单呢，不仅营养含量非常的可人，而且口感十分美味。新鲜无花果究竟如何吃？两道养生靓汤奉上，不仅滋补身体还养颜。

接下来要告诉大家的美味就是无花果了，它有着极多的别名，比如说文光果、奶浆果、晶仙果、映日果等等，看到这些名字就口水直流了。那么大家知道它为什么叫无花果吗？原因就是无花果的花非常的小，并且在花的上面还有着硕大的果实，所以非常不易被人发现，因此才被成为无花果。它的原产地是阿拉伯的南部，后来传入叙利亚，土耳其等地。

被誉为水果之王，拥有如此称号的无花果十分受到大家的青睐。可是面对无花果有许多人都不知道如何下口。那么刚买来的无花果究竟要怎样吃呢？其实很简单，等到无花果熟透之后会变得非常的软，这时候把它洗净，然后剥掉外面那层皮就可以吃了。它里面的所有东西都可以吃，当然，除了直接使用，还可以做成许多美味佳肴，并且每种都好吃。

无花果一般被晒成干之后当做零食使用，但是很多小伙伴们都不知道，如果用来煲汤的话更是能将无花果的精华体现的淋漓尽致。根据证明，无花果中的葡萄糖竟然高达34.3%，然而蔗糖仅仅只有7.8%，由于它的热量较低，所以它还是一种减肥保健的食品。

第一种就是无花果和雪梨结合的做法了，是不是听起来就很美味呢。这种做法简单方便，并且有很好的养生效果，不仅仅是可以润肠通便，对于健脾益胃更有效果。首先我们要做的就是集齐食材了，它的主料分别是无花果，雪梨。辅料为冰糖、黄芪、枸杞等。想要学习这道养生汤的小伙伴们不妨跟随小编继续看下去吧。

第一步，我们要先把刚买来的新鲜无花果放在淡盐水中浸泡十分钟左右，然后捞出再用清水洗净，切成差不多等大小块，接着就可以等待备用了；第二步，选择较为新鲜的雪梨去皮去籽之后，切成小块儿，放在一个盛有水的干净的容器中；第三步，将锅中放入适量的清水，放上锅然后开火，然后将准备好的雪梨和无花果的小块儿一起放在锅中，接着放入准备好的黄芪。知道注意的是在这里必须要先用大火烧开之后，然后改成小火慢炖半个小时，这样会使营养更加的充分，并且容易入味，然后再放入冰糖。

第四步，就是将适量的枸杞洗干净，放在清水中浸泡，留着备用；第五步也就是最后一步了，我们把冰糖熬煮融化之后把枸杞放在里面，接着再熬煮几分钟之后就可以关火了。

这个步骤是不是很简单呢？无花果不仅清热解火更具有防癌的作用，但是腹部经常冷痛的朋友还是不可以多吃的。刚才小编简单的介绍了一下无花果的养生汤，接下来要介绍的这种汤的做法应该更受女生的欢迎吧，因为这道汤非常的滋补身体并且养颜。

第一步，我们需要准备主料，分别是甲鱼一只，无花果六颗；辅料为适量的干枣。然后准备调料：两小勺料酒，一小勺白胡椒粉和适量的盐；那么接下来就要进行第二步了，首先我们就是要把甲鱼剖开壳后取出鲜肉，然后把它剁成大一点儿的肉块儿；第三步，我们要在煲汤的锅中加入水，然后烧开。

在水中需要加入少量的盐和料酒。在开水时将甲鱼下锅焯烫，用来去除甲鱼肉的血水和杂质。接下来就是把甲鱼捞出来之后，用水冲凉并且去除表面的浮沫；第四步，在锅中加入适量的清水，把收拾好的甲鱼肉放入锅中，并且加入料酒和白胡椒粉去除腥味，这个时候我们把锅盖盖上，然后转成小火煲汤；最后一步，在经过了半小时的包子之后将无花果干儿和大红枣分别放入锅中再次煲制40分钟，然后在出锅前加入少量的食盐调味就做成了。

今天所介绍的两种煲汤方法是不是非常的简单易学，但是有一些小技巧需要注意。第一点就是在焯烫甲鱼的时候，一定要让时间久一些，这样可以更彻底的去除杂质和血水，否则它的口感会受到影响。

第二点，水要一次性加足，中间不要再加水，因为如果加水的次数多了，会冲淡它的口味，也会导致他它的营养成分流失。第三点，煲制时先将甲鱼煲成8分熟，然后再加入无花果干和大枣一起熬煮，这样各种营养成分都集中到汤里，而且尽量保持无花果等料的原来形态，成品更美观。第四点，盐一定要最后加，要不然可能做好后口味会有些不佳，这道汤简单易学，仅仅是在做完之后稍微加入一些的盐就可以了。

当然了，除了煲汤之外，无花果还有很多的吃法，比如说无花果干可以泡水喝。不过如果用来泡水需要注意它的功效还有禁忌。无花果干它的功效是清热生津、解毒消肿，并且还可以治疗食欲不振，消化不良等症状。原因就是因为无花果内部含有苹果酸，柠檬酸，脂肪酶等等许多能够助人消化，又促进食欲的脂类，这些丰富的含量可真是让人心动啊。

虽然它的好处如此之多，但是如果用它来泡水还是有一些禁忌的。原因就是无花果的含糖量很高，干无花果表面附着着一层吃起来滑滑的粉末状，这就是无花果在风干时所析出来的葡萄糖，如果是患有糖尿病或者是超重的人群一定要注意使用量。新鲜无花果究竟如何吃？两道养生靓汤奉上，不仅滋补身体还养颜。

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