养阴清肺安心神（百合仙子功效强）

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百合花，姿颜秀丽，花香袭人，素有“云裳仙子”之称，苏东坡曾为它写下“堂前种山丹，错落玛瑙盘”的诗句，其实，不止大诗人喜欢用百合花，作为药食两用的草本，亦是养生保健的佳品。

百合，性甘味凉，入心肺二经，具有养阴润肺，清心安神的功效。《神农本草经》记载百合“主治邪气腹胀，心痛，利大，小便，补中益气，除浮肿胪胀，痞满寒热，遍身疼痛，及乳难喉痹，止涕泪”。

百合作为中药，疗效显著；作为食物，也是难得清补佳品。下面介绍三种养生功效和食用方法

一、养阴润肺治咳嗽

百合药性甘凉质润，入肺经，可养阴润肺，治疗阴虚肺热咳嗽，既咳嗽迁延不愈，干咳少痰，甚者咳痰带血丝。

服用方法：百合15g，杏仁10g，蜂蜜适量。将百合与杏仁用冷水泡开，放入碗中蒸1小时，等温凉后加入蜂蜜，调匀，食百合与杏仁并喝汤。可以滋阴润肺，降气止咳。

二、清心养神治失眠

百合还入心经，治疗阴虚火旺失眠症，《本草正义》说：“百合之花，夜合朝开，以治肝火上浮，夜不能寐，甚有捷效。”

服用方法：百合30g，炒枣仁30g，远志12g，煎汤服用，或代茶饮。可以安神健脑，养心除烦。

三、延年益寿补益气

百合特点身心并治，补养而不上火，是清补法的代表药物。可蒸可煮，食用方法多样，可以养生保健，延年益寿。

服用方法：百合30g，莲子30g，大枣10枚，粳米100g，白糖少许，煮粥，早晚食用。可以补中益气，安神健脾。

注意事项:1.百合性凉，脾胃虚寒者不宜服用。

2.服用效果因人而异，如无效果，可能体质不适。

本文内容参考《中医大百科》

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