冬天 我家媳妇最馋这汤（一周喝两次 润肺健脾 女人多喝体质好）

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大家好！我是最茶小厨房，一个坚持每天分享美食食谱的小帅锅～俗话说：“民以食为天”！而一道色泽鲜美，营养又健康的美食往往更能使人食欲大增！关注我～教你们做简单、快捷又美味的家常菜。

冬天，我家媳妇最馋这汤，一周喝两次，润肺健脾，女人多喝体质好！

第一次带女朋友回家，爸爸妈妈特地杀了家里养了好久的老母鸡给女朋友熬靓汤喝，还弄了一大桌子的菜。女朋友也很给面，鸡汤喝了好几碗，汤汁都不剩，哈哈。女朋友问妈妈是不是用椰子水煮的椰子鸡汤，特别清甜，还有一股椰子汁的味道。妈妈笑着说：那是五指毛桃的味道，五指毛桃有健脾补肺、行气利湿、舒筋活络的作用，这段时间天气干燥，多喝这汤有好处。

五指毛桃的叶子长得像五指，而且叶子上有小细毛，成熟时又像毛桃，所以鸡汤有了五指毛桃这个称谓。它的性质温和，煮的过程中带着一股淡淡的椰子清香，汤汁也特别美味。从那以后，女朋友就经常缠着我给她炖五指毛桃鸡汤喝。所以今天顺便把教程给大家分享一下，大家也动手试试这道美味的汤品吧。

第一步：生姜去皮洗干净后切片备用，鸡块洗干净后加入适量的盐，适量的生抽，2勺料酒一起腌制15分钟。

第二步：五指毛桃用剪刀剪成小段，再用清水浸泡片刻后冲洗干净备用。

第三步：清水下锅加入五指毛桃，再加入姜片，大火煮沸。

第四步：加入腌制好的鸡块，大火煮沸后去血末，外煮15分钟。

第五步：改中火继续煮至汤汁浓稠，加入适量的盐和生抽调味即可。

小提示：

1、鸡肉选用老母鸡，熬出来的肉更香更好吃。

2、五指毛桃先加入煮出味再加入鸡肉进去煮，以免鸡肉煮得太熟。

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