肝病医生公布“养肝食物清单” 大蒜不在内（每天照着吃 很有用）

肝脏对于人体的重要性，相信不用多说，很多人都了如指掌。很多人都知道要养肝，却不知道怎么去养肝，至于对吃什么能够养肝更是迷惑不已。今天就让肝病科医生告诉你，养肝食物清单有哪些？

说到养肝食物，很多人会认为是大蒜，因为大蒜中含有大蒜素，有杀菌消炎的作用，能帮助肝脏解毒排毒，养护肝脏。但是一个大蒜中的大蒜素含量是很低的，想要产生预想中的效果，可能需要吃很多大蒜才行，这也是不现实的。

另外，大蒜属于辛辣刺激性食物，过多食用会刺激肝脏细胞，反而会影响肝脏健康。因此，养护肝脏，大蒜并不是首选。

那么，养肝吃什么？

肝病科医生：想要肝脏健康，这些食物每天照着吃，很管用。

1、黄瓜等青色食物

中医认为，青色入肝经，想要肝脏健康，平时可以多吃青色的食物，能够舒肝养血，促进肝气循环。而生活中常见的青色食物有黄瓜、海带、茼蒿、菠菜、芹菜、西兰花、生菜、小青菜等，平时可以选择性地吃一些。

2、西红柿等富含维生素C的食物

维生素C进入人体之后，能够帮助肝脏解毒，减轻肝脏负担，避免肝细胞受损，保护肝脏。而常见的维生素C含量高的食物有西红柿，橘子，猕猴桃，苹果，樱桃，橘子，芒果等，平时可以适量吃一些。但是也不要过量食用，吃多了容易上火，出现嘴唇脱皮，口干舌燥的症状。另外，需要提醒的是在食用这些食物的时候，一定不能空腹。

3、鸡蛋

鸡蛋中富含氨基酸，蛋白质，卵磷脂，维生素以及矿物质，是营养小宝库。其中卵磷脂能够修复受损细胞，同时促进新细胞再生，修复肝脏组织。因此平时可以吃上一两个鸡蛋，补充营养的同时养好肝脏。但是要注意，一天不要吃超过三个鸡蛋，容易影响肠胃健康。

4、酸奶

酸奶是奶制品中的一种，因为有调节肠道菌群的作用，所以受到了很多人的欢迎。但是酸奶的好处还不仅于此，酸奶进入人体之后能够促进干扰素的生成，提高身体免疫力，保护肝脏健康。

5、荞麦

说到饮食，就不能忘记主食。而相对于大米，面粉来说，荞麦对于肝脏的养护效果是很显著的。主要是荞麦脂肪含量低，进入人体以后不会轻易导致肥胖，诱发脂肪肝，对肝脏健康有好处。另外，荞麦中含有膳食纤维，B族维生素，能够帮助肝脏解毒，养护肝细胞。所以平时可以吃点荞麦面条，荞麦饼等。

养护肝脏，除了要适量食用以上五种食物，饮食保证营养清淡以外，还要避开辛辣刺激，高糖、高油脂的食物，比如烧烤炸串，酒精，芥末，洋葱等。同时，霉变食物，烤鸭等烟熏火烤食物也要少吃。

养护肝脏，不仅要注意饮食，还要改变生活中的不良习惯。比如经常熬夜，久坐不动，抽烟喝酒等。这些都会加重肝脏负担，诱发肝脏疾病。所以在平时要管住嘴，迈开腿，按时睡觉，及时戒烟戒酒。只有这样，肝脏健康才能得到保障。

关于养肝，大家有什么好的建议吗？可以在评论区留言奥，我们一起来谈论一下吧。

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