企事业单位食堂厨房设备清单

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北京永达浩泰提供大型食堂厨房设备清单，职工食堂的厨房设备必须依据食堂厨房的设计方案情況而定，不可以随便配备。导致浪费资源或是设备不够，或许是型号规格有问题，或品质不太好。职工食堂和别的企业、公司、学校食堂类似，必需设备常有操作台、水池、调养柜、电冰箱、仓储货架，别的设备就必须依据食堂的实际必须来配备了。一、职工食堂厨房中式点心间设备明细

关键设备：电蒸箱、单炒单蒸炉、电饼铛、抽油烟机排烟罩、木面砧板台、小麦面粉车、压面机、和面机、包子机、馒头机等。

电蒸箱关键是用以主食的煮制。假如食堂非常小，将会连电蒸箱都不用，一个大电饭锅就就行了，包子机和馒头机也将会不用置备。

二、单位职工食堂主厨房（用以汤菜类的生产加工）设备

关键设备：大锅灶、小炒炉、矮仔炉、抽油烟机排烟罩、天然气蒸柜、电烫水桶等。

假如食堂设计零点厨房，还将会用到设备有扒炉、炸炉、焗炉、商用电磁灶等。

三、职工食堂厨房凉拌菜间设备明细

关键设备：电冰箱、单开调理柜、三星水池、冼手星盆、两层操作台等。

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