柠檬不只能泡水喝 还能自制柠檬酒（酸甜可口 爱喝酒的要收藏了）

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大家好，我是青豆妈，今天和大家分享柠檬酒的做法；

柠檬是一年四季都能买到的一种水果，含有多种维生素和人体所需的微量元素，对人体是非常有益的，平时我们都会拿柠檬来泡水喝，柠檬蜂蜜水是最常见的使用方法之一，能促进肠道蠕动，还能美容养颜抗氧化，有美白的功效；

今天青豆妈和大家分享一个柠檬不一样的吃法，用柠檬泡酒喝，柠檬中还有丰富的维生素C，能提高人体的抵抗力，柠檬皮还有止咳化痰的作用，浸泡之后柠檬酒也会有止咳化痰的效果，但是饮酒要适量哦，喜欢的朋友可以试试！

准备原材料：柠檬、冰糖、白酒；

做法：

准备好的柠檬要提前清洗干净，晾干表面的水分，这样能保证柠檬酒的保质期，清洗的方法也很简单，柠檬表面用食盐搓洗一会，搓洗之后冲洗干净就可以了，这样能去掉柠檬表面的蜡质和苦涩味；

把晾干水分的柠檬切成薄片，切柠檬的刀具也要保证是无水无油的；

切好之后可以把柠檬的籽去掉，这样也能减少苦涩味；

柠檬都处理好之后，就可以拿出准备好的密封罐，把切好的柠檬片铺在容器里，一层柠檬一层冰糖，最上面一层是冰糖；

然后倒入准备好的白酒，白酒的度数最好在50度左右，度数太低不适合做果酒；

一般到容器的8分满左右就可以了；然后把盖子盖上，密封保存一般保存1个月以上就可以喝了；

浸泡好的柠檬果酒可以直接喝，也可以用来调酒；

柠檬酒的做法总结：

1、制作过程中用到的工具和容器都是要无水无油的，否则容易变质；

2、喜欢柠檬酒的口感甜一些的，可以多放一点冰糖；

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