小西红柿能不能吃 对身体有哪些好处（今天 我们来告诉各位答案）

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小西红柿能不能吃？对身体有哪些好处？今天，我们来告诉各位答案。小番茄，其实也就是我们一直以来被称之为“圣女果”的食材，各位可以放心的进行食用。

首先它并不是各位所想的“转基因食物”，另外就算是“转基因食物”，在现阶段也只要是国家所公认的，都已经经过了很多道手续的认证，各位完全可以放心的进行食用。

而且，小西红柿的营养价值与我们常见的大西红柿比较类似，但是总体的营养素含量会略高于大西红柿，富含膳食纤维、多种维生素以及矿物质、强抗氧化物质等，低热量、低糖、高营养密度的特点对于正常的人群以及三高的患者们来说都是非常理想的健康食物。

其实，从形态结构上面来看，小番茄是大西红柿的原始祖宗啊，大番茄才是被选育最后所产生的结果。

圣女果，真的是一种非常不错的食材，其中的维生素C、叶酸、维生素E的含量都要比大番茄还要高出很多，我们举一个例子，圣女果之中叶酸的含量要比大西红柿多10倍左右还要多，维生素C同时也是大西红柿的二倍左右。

既然有了这些相应的营养成分，所以经常食用的话可以给我们的身体起到适当的美白、增加自身机体的抵抗能力、增添水分等相关的作用。

现在我们来说一下小西红的作用以及好处：

1、调节自身的血脂，小番茄之中的番茄红素等抗氧化物质具有抑制身体胆固醇的合成，降低低密度脂蛋白胆固醇的作用，比较适合血脂异常以及心脑血管类疾病人群进行食用。

2、抗肿瘤，小番茄之中的槲皮素对于预防肿瘤还是有一定作用可言的，美国已经把槲皮素列为前列腺癌治疗的非处方药物。

3、调节自身的血压，小番茄之中的钾含量相对比较的高，钠含量也非常的少，所以在一定程度上面有调节自身血压的作用。

4、补充叶酸，小番茄之中的叶酸高于大西红柿很多，每100g可以达到62微克，对备孕期及孕期女性有补充叶酸的意义，同时叶酸配合维生素B12对于同型半胱氨酸血症也有一定的治疗效果。

5、抗氧化的作用，富含的番茄红素抗氧化能力要远远的高于维生素E，同时又含有维生素C，对于提高自身的免疫能力、美容护肤以及延缓自身的衰老有一定的促进作用。

6、糖尿病友的优选，小番茄的含糖量相对比较的低，升糖指数也比较的较低，其中的维生素C、B6以及叶酸，对于糖尿病患者的糖代谢过程也有一定的好处，可以作为蔬果为血糖高的人群补充营养。

7、护眼润肤，小番茄之中的维生素A含量相对比较的高，对于视力的保护以及预防身体皮肤干燥有一定的促进作用。

8、促进自身的食欲，小番茄之中含有非常丰富的有机酸，酸甜可口，可以刺激身体胃酸的分泌，促进自身的食欲以及消化。

但是，我们要知道的是过犹不及，再好的食物如果吃多了依然也会成为我们身体的负担，作为水果吃每天半斤左右足以。

那么应该怎样挑选，才可以买到更加“优秀”的圣女果哪？

一般的颜色，选择深色果实：

圣女果的颜色形成主要就是依赖于其番茄红素、胡萝卜素等相关物质的含量以及形成。所以我们还是建议各位在生活之中购买的时候应该选择颜色相对更深的、偏红的果实。

选择应季类的果实：相比之下，应季类的果实含糖量相对比较的高，而且味道也略胜一筹，所以建议各位购买应季的圣女果。

烹饪的时候需要注意：

对于圣女果而言，很多的人在吃之前总是要用沸水烫表皮，但是这其实并没有什么必要，尝过清洗即可，没有必要过分的担忧农残的危害，热水冲泡非常容易损失一大部分的维生素C等相关的物质。

最后再补充两点：

1、没有成熟的小番茄以及西红柿不要吃，其中含有茄碱，有一定的毒性，我们每一个人的肠胃情况都是不同的，某些敏感的人群或者是一次性吃太多的人群非常容易导致自身胃肠的不适、疼痛或者是腹泻等。

2、小西红柿吃多了会出现与胡萝卜吃多了类似的现象，皮肤会变红，停止进食的话就会逐渐的消退，但是这并不会对我们的身体健康造成什么影响，只是影响自身的美观。

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