工作日午餐：4道家常菜 荤素搭配吃得香（网友：能来蹭饭吗）

TIPS：本文共有 1511 个字，阅读大概需要 4 分钟。

工作日午餐：4道家常菜，荤素搭配吃得香，网友：能来蹭饭吗？

一家三口的工作日午餐，3荤配1素，花钱不多吃得舒服，拒绝假把式！

夏天一到，电的消耗就大了许多，空调，风扇，还有工厂的用电，基本上都是24小时不间断；这不，原本今天是工作日，但公司接到了供电所的通知，需要错峰停电一天，紧急开会决定，跟本周六调休。大家伙都挺开心的，还调侃说：上两天，休息一天的感觉真不错。但对于我们需要照顾孩子的宝妈，宝爸们来说，这样子的出勤日，还真不是很好的办法，希望尽快走上正轨。

不过，休息也有休息的好处，可以趁着孩子不在家的一天时间，做一点自己喜欢的事情，比如在家宅着，安静地听歌，追追剧，或者出门找一家咖啡厅，叫一杯咖啡，发发呆，也挺不错的。今早送完孩子，拐进菜场买了几样小菜，回家搭配家里的存货，午餐备了4道菜，叫上爸妈过来一起吃，发了朋友圈，好几个朋友说：工作日的午餐，也这么丰富，真恨不得坐火箭，过来蹭蹭饭。居家过日子，用心过好每一天，料理好每一餐，拒绝假把式；说不多话，快跟着精灵来看看，我家的工作日午餐吧。

午餐：韭菜苔炒腊鸭腿，秋葵扒牛肉，煎鸡翅，酸辣高丽菜，主食是酸菜肉包，大米饭。

韭菜苔炒腊鸭腿

韭菜苔，清香带甜的口味，是我家喜欢的菜之一；用它搭配腊鸭腿肉，一咸一鲜，非常的下饭。

原料：韭菜苔，腊鸭腿，料酒，生姜，小米椒，生抽，食用油。

做法：腊鸭腿，洗净后剁小块，上锅蒸约15分钟后取出来；韭菜苔摘洗干净后切寸段，生姜小米椒切碎末；炒锅中倒油，下姜末小米椒煸香，下腊鸭腿翻炒2分钟左右，淋料酒除腥增香，然后下韭菜苔，翻炒断生时淋轻盐生抽，中和一下味道，再翻炒几下即可出锅。

秋葵扒牛肉

牛肉吃了长劲不长肉，还能补充营养，增强身体的抵抗力；爸妈的年纪大了，多让他们吃吃牛肉，绝对不会出错的。配上我最爱的秋葵，两者兼得，非常不错。

原料：牛肉，秒葵，料酒，胡椒粉，生抽，生粉，盐，食用油。

做法：牛肉洗净切薄片，加料酒，胡椒粉，生抽，生粉，盐，拌匀腌制10分钟左右；秋葵洗净，下开水锅中焯烫1分钟左右，捞起来控水后切小段，铺入碗底；炒锅烧热倒油，下腌制入味的牛肉，滑炒变色时淋轻盐生抽，炒匀后关火，倒入装秋葵的碗中即可。

煎鸡翅

前几天开了一袋鸡翅，还剩下一部分，化冻后加调料，腌制入味后煎熟，外酥内嫩的，当小零食也非常不错。

原料：鸡翅，料酒，胡椒粉，生姜，大蒜，小米椒，辣椒粉，蚝油，盐，食用油。

做法：鸡翅洗净，内侧打上花刀，加入除食用油以外的调料，抓匀后腌制半小时；炒锅中倒油烧下，下腌好的鸡翅，煎至两面金黄色时，倒入盘中剩下的腌汁和适量清水，焖约3分钟左右，收干汤汁后出锅装碗，撒熟白芝麻即可。

酸辣高丽菜

高丽菜，也叫包菜，圆白菜，虽然价格便宜，但它的营养却不容忽视，特别是女性朋友们要常吃，对皮肤好，还有杀菌，消炎的作用。切成细丝，简单一炒，开胃又好吃。

原料：高丽菜，大蒜，辣椒粉，盐，食用油。

做法：高丽菜，洗净后切丝；炒锅中倒油，下蒜末煸香，接着下高丽菜，翻炒断生时加盐，辣椒粉，混炒均匀，临出锅时再淋一圈香醋，关火出锅即可。

主食是前一晚剩下的大米饭，怕量不够，又加了自己包的酸菜肉包，一起加热蒸熟。孩子上学，老公不在家，午餐就爸爸，妈妈和我，三人一起吃。怎么样，这菜还行吗？欢迎大家来点评一下哟！

好啦，我是精灵a的美食坊，今天就介绍到这里；如果您喜欢我的文章，记得"收藏"，"分享"或者关注"精灵a的美食坊"，你们的支持，是我继续努力的动力！。亲亲们看中了，想尝试一番的，制作过程中有任何疑问，都可以随时给精灵留言哟，精灵会第一时间回复的！

图文均为本人原创，严禁搬运，抄袭必究

如果觉得《工作日午餐：4道家常菜 荤素搭配吃得香（网友：能来蹭饭吗）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！