营养又简单的上班族带饭午餐在这里哦~

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快节奏的生活，让人们忽略了我们的饮食健康，因为上班族的需求，外卖行业应运而生。可是外卖食品不一定都营养健康，经常吃到的都是油腻的饭菜，吃了不是拉肚子就是消化不良。小馋猫的妈咪也是一名上班族，曾经因为太忙，一脸三天中午都吃的外卖，到第四天真的就坚持不下去了。想起来都会有点反胃，这是真实的体验。所以，为了我们的健康，每天吃上干净营养的午饭是非常必要的。今天小馋猫的妈咪就给大家介绍几款非常适合带饭的款式，希望这个大宝贝们不要偷懒，动动手就能吃上香喷喷的午饭哦！

第一款：土豆炖排骨 配西兰花

步骤如下：

1、土豆切小块或者片状；（因为是早上起来做饭，坚决不吃隔夜饭。所以土豆我们可以切小块或者片状，这样易于炒熟）

2、排骨过沸水，捞起沥干代用。

3、热油，放蒜瓣，爆香，倒入排骨，翻炒，加入土豆片（块），适量水，中火炖大概25分钟。

4、加盐、生抽和耗油，再慢炖10分钟，收汁后加入少量葱花即可起锅；土豆炖排骨即做好。

5、在第三步炖排骨的时候，可以把西兰花切块，烧开水，水开后放入西兰花，加少许盐，滴入几滴花生油，大概

5分钟后捞起。放入碗中，加入少许醋和生抽、小辣椒搅拌均匀，待入味即可。

这样土豆炖排骨和西兰花都做好啦，就可以开始装盘了，因为小馋猫的妈咪和爸爸都是上班族，所以午餐是做了两人份哦。

第二款：冬菇滑鸡 配菜心

步骤如下：

1、鸡肉过沸水，去血水，沥干待用。

2、香菇洗净后，放入热水中泡软（水不要倒掉，留着备用）

3、热油，加入蒜瓣，倒入沥干的鸡肉，翻炒，加入适量水（浸泡过香菇的水），没过鸡肉为宜。焖煮20分钟。

4、加入香菇，翻炒，继续慢炖15分钟，加入盐、少量生抽，再加入勾芡好的淀粉。

5、翻炒均匀即可出锅。

6、菜心择好后，洗净。烧水，水开后倒入菜心，加入几滴香油。大概5分钟即可捞起。可加入适量生抽调味。

这样两人的午餐又做好了，而且可以吃得非常丰盛呢。

第三款：猪肝粉肠炒米粉 （小馋猫的妈咪忘拍照了哦）

步骤如下：

1、猪肝、粉肠洗净，煮开水，水开后放入猪肝和粉肠，煮熟。

2、捞出，粉肠切小段、猪肝切薄片。

3、米粉加入开水中泡软，捞出过凉水，沥干备用。（两人份的话大概需要4块米粉就够了）

4、热油，加入蒜瓣，爆香，倒入猪肝和粉肠，炒至闻到肉香味，加入泡软的米粉，翻炒，带米粉变得更软，加入食盐和生抽，继续翻炒。最后加入备好的葱段，再翻炒一下，即可出锅。

自家炒出来的米粉，味道就是不一样。如果有些大朋友觉得太干了，可以配一瓶酸奶哦，保证吃得心满意足！

第四款:玉米胡萝卜豌豆炒鸡丁 （可配菜心）

步骤如下：

1、鸡胸肉切丁，用蛋清和花生油和勾芡好的淀粉一起搅拌均匀，腌制10分钟。

2、胡萝卜切丁，玉米掰粒、豌豆洗净备用。

3、热油，加蒜瓣，爆香，然后加入腌制好的鸡肉丁，翻炒。

4、待鸡肉变色后，加入胡萝卜和玉米，继续翻炒。加少量水，继续炒10分钟；

5、加少量食盐、生抽和鸡精，翻炒均匀，即可出锅。

香喷喷的玉米胡萝卜豌豆炒鸡丁就做好了，因为小馋猫的妈咪和爸爸都钟爱菜心，所以一般都会配上即可新鲜的水煮菜心，这样营养就更齐全了哦~~

这么多款午餐菜，你们都学会了吗？？任何疑问可以给小馋猫的妈咪留言哦，我们可以一起学习，共同进步哦~~

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