春天最该吃它 清爽可口（消食去胃火 皮肤好了 腰也小了）

TIPS：本文共有 830 个字，阅读大概需要 2 分钟。

春天的季节，人也总是提不起精神，无精打采做什么都感觉没劲，有时候会觉得自己是不是病了？其实这都是胃热引起的，也不必太慌张，想想办法，吃一些对路的食材，消消食，去去胃火，隔三差五的吃一次，皮肤好了，连腰也小了。莲藕的维生素C含量高(每100克中含40～50毫克)，还含有多酚类化合物、过氧化物酶，能把人体内的“垃圾”打扫得一干二净。

藕是凉性的食品，它有清热凉血的功效，还能在血热引起的鼻血中用于止血。藕，属莲科植物。藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一。藕也是药用价值相当高的植物，它的根叶、花须果实皆是宝，都可滋补入药。用藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。藕含丰富的维他命C及矿物质，具有药效，有益于心脏，有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果。

凉拌莲藕黄瓜

材料：莲藕300克，黄瓜300克，朝天辣椒10克，红辣椒10克，青椒15克，

花椒油10克，生抽30克，蚝油10克，大蒜15克，凉白开100毫升

做法:

这个香辣酥脆的凉拌莲藕小黄瓜吃起来特别爽口，也脆脆的，口感很棒，用来下饭，也是棒棒哒！

1.准备好原料！朝天辣椒3个、红辣椒和青椒各1个，花椒油10克、生抽30克、香醋20克、生姜一块、大蒜三瓣、蚝油10克、凉白开100ml

2.莲藕去皮清洗干净切成小丁

3.黄瓜切成小丁

4.姜蒜切成末（尽量早 切15分钟，大蒜可以生成大蒜素，但遇热，咸很快失去作用，尽量生吃，才可以达到最好的保健效果）

5.锅里水烧开，加入适量白醋，加入莲藕烫熟（加白醋有利于莲藕更加酥脆）

然后准备一大盆冰水，我是将凉白开提前放入冰箱的，将煮熟的莲藕捞出倒入冰水里（这样的莲藕会很脆）

6.生抽、香醋、蚝油、花椒油、姜蒜末、凉白开，按照配料表比例调好，调味汁里一定要加凉白开，稀释后的味道好也不至于太咸

7.莲藕丁和黄瓜丁装盘

8.淋入调味汁，表面撒上青椒，红辣椒切成的辣椒圈，（加辣椒为了美观，也增加食欲）再加上香菜就完成了。

如果觉得《春天最该吃它 清爽可口（消食去胃火 皮肤好了 腰也小了）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！