立秋后最该吃它 隔三差五吃一次消食去胃火（皮肤好了 腰也小了）

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漫长的炎炎夏日终于随着一场场秋雨过去了，终于能透一口凉气的，是不是觉得浑身上下还带着炎热感，皮肤也被太阳晒得黑了粗糙了许多。有时候甚至觉得很没有精神，还很容易犯困，其实这都是胃火的原因。所以今天小编带来一道美食，立秋后最该吃它，隔三差五吃一次消食去胃火！皮肤好了，腰也小了。

今天小编带来的就是“莲藕”，说到莲藕相信大家并不陌生，是我们日常生活中经常吃到的食材。莲藕有生吃寒凉、熟吃性温的特点。莲藕中有相当丰富的植物膳食纤维，对人体消化系统有很大帮助，再者就是黏液蛋白，也对哦减肥人群是有很大帮助的。那莲藕怎么吃呢？一起来做吧。

这道菜叫清炒莲藕丝，需要莲藕400克，豆腐皮或豆腐干100克，各种配料适量。将准备好的豆腐片或干切丝，莲藕切丝放入水中泡一下。现在就可以倒油炝锅爆香了，之后将豆皮及莲藕丝一起放入锅中，这时就要放食用盐及酱油，要不莲藕吃不进味，当莲藕熟了之后，可以根据自己的口味来放点白砂糖，在炒制一会就可以出锅了。

在做这道清炒莲藕丝的时候，要注意莲藕在炒之前一定要放在水里，要不就变黑了。在炒制过程中一定要注意不能干锅，边做边加为好，水多了会导致莲藕不脆。还有就是可根据自己的口味来放置适量的味精或鸡精，也可以用白糖来代替。

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