姜母老鸭汤（其实也可以说是一道菜）

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擦干额头的汗水，让步伐更加坚定；丢开沉重的包袱，让旅途更加轻松；唤醒沉睡的心灵，让生活更加阳光；周末了，好好休息，愿你一切都好。今天在家休息的朋友可是关注我然后翻开之前的帖子，都是一些 养生的药膳，都可以试下。

舒服的周六，再配上美食，岂不美哉！

废话不多说了。直接开始正题！

姜母老鸭汤养生功效：母鸭可滋五脏之阴、清虚劳之热、养胃生津、清热健脾;姜能发散风寒、化痰止咳、温中止呕：红枣补中益气、养血安神：黑枣能清热止咳：枸杞可以补肾益精、养肝明目、补血安神：党参补中益气：当归则补血活血。诸物合用有补气益血、滋阴安神的功效。

准备材料：白条母鸭1只，水发香菇350克，红枣、黑枣各50克，枸杞子、党参各25克，当归10克。

需要的调料：植物油、香油、葱段、姜块、料酒、味精、盐、高汤适量。

做法如下：鸭切块，略焯：香菇、枸杞子洗净:红枣、黑枣去核；党参、当归切段。锅放植物油烧热，当葱段爆香捞出，下鸭块略炒。加料酒、水、党参、当归、红枣、黑枣、姜块大火闷1小时，倒入砂锅。砂锅中放香菇、高汤、枸杞子，小火煲30分钟，加味精、盐、香油即可。

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