肉类的营养价值（你吃对了么）

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猪肉，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分。具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄肌瘦者，皆可用之作营养滋补之品。

牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其牛肉能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。

驴肉的“四高三低”的优势，使其肉质细嫩可口、味道鲜美，是很好的健康养生食物，阿胶就是用驴皮熬得；驴全身都是宝，男女食之皆宜，女性吃驴肉可补血益气减肥养颜；男士有益肾壮阳强筋壮骨的功效，对腰膝酸软等症有疗效；食用驴肉能提升身体免疫力和抵抗力，富含亚油酸、不饱和脂肪酸，能清理血液中的胆固醇、软化血管，可谓“血管清道夫”，常吃驴肉对动脉硬化，冠心病、三高症状有很好的预防作用；驴肉还含有动物胶、骨胶朊和钙等成分，能为老人、儿童、体弱和病后调养的人提供良好的营养补充。

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