别怪我没提醒你（这道酸甜玫瑰酥一吃就上瘾）

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By 吃猪扮少女

用料

油皮 中筋面粉 110克玉米油 35克白糖 15克开水 45克油酥 低粉 90克玉米油 35克玫瑰馅料 玫瑰馅 500克玉米油 10克低筋面粉 25克

做法步骤

1、鲜花酥内馅酸酸甜甜，表皮酥脆，而且此方子用的玉米油，放凉也不会有那种猪油味，个人很喜欢～

2、玫瑰花馅料加入低粉和玉米油混合均匀然后捏成团冷藏处理，方便后面包馅

3、玉米油混合均匀将水油皮的材料中筋面粉糖揉成光滑倒入刚烧开的开水用筷子迅速搅拌匀的面团

4、.制作油酥低筋面粉里直接倒玉米油混合均匀成团即可

5、油皮油酥各十等分，松弛一刻钟，用手压扁油皮包住油水油皮和油酥均分捍紧收口。

6、取一个包好的酥皮按扁依取一个酥皮擀长次擀好二次擀皮按照先后顺序卷起每个都擀卷两次

7、松弛半刻钟后，取一个二次卷好的酥皮两头往中间一按然后擀成圆形包入玫瑰花馅料

8、筷子点色素进行装饰花朵，海氏K5烤箱设置170度25分钟，预热完成后进烤箱

9、实际烘烤25分钟就很酥脆了

小贴士

包进玫瑰馅料一定要收口收紧，否则容易爆漏液

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