夏天怕长肉 鸡肉来凑（夏天想吃肉又怕长肉 鸡肉就是最好的选择）

鸡腿有谁不爱呀，鸡腿可是我最爱的。但是鸡腿用来做那种卤的，一整个那种，我就不是很喜欢了，我喜欢清炒，把它切的比较小一些。今天做了个火锅鸡，名字是不是也很洋气，一起来看看火锅鸡的做法，看看可符合你们的口味呀！

第一步：准备食材，鸡腿4个,洋葱姜，蒜八角,桂皮,冰糖,花椒，线椒，小米椒干辣椒，火锅底料一块

第二步：鸡腿剁成小块焯水备用，所有菜切好备用。锅中放一块火锅底料，炒出红油，加姜，干辣椒，八角，桂皮，花椒翻炒香。

第三步：加鸡腿翻炒5分钟，加冰糖，料酒，生抽，老抽，蚝油，盐，翻炒均匀后倒入水没过鸡腿，水开小火焖煮15分钟

第四步：下入青红辣椒和洋葱稍微翻炒几下就可以出锅~

火锅鸡完成咯，简单几步搞定一个大菜。味道还不错，喜欢吃鸡腿或者鸡肉的一定要试试这个做法。

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