腊八节吃什么（——腊八粥）

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本人出生在天津市宝坻区的农村，从记事起就记得腊八节有喝腊八粥的习俗，还有当天会包蒜，泡腊八蒜。

腊八粥的用料虽不同，但基本都包括大米，小米，糯米，紫米等谷类，黄豆，红豆，绿豆等豆类，红枣，花生，莲子，枸杞子，栗子，核桃等干果。我还是喜欢吃妈妈做的腊八粥，里面有大米，糯米，黑米，红豆，黑豆，大枣，花生，栗子等食材！熬出来黏黏糊糊的特别香！盛上一碗再来一勺红糖，那真是香甜可口，称得上是美味佳肴。腊八粥不仅是美食，更是养生佳品，营养丰富，尤其适合寒冷天气食用，滋养五脏六腑，强壮身体，抵御寒冷。

腊八节还有一个习俗，就是泡腊八蒜，因为本地产紫皮大蒜，宝坻属于三辣之乡，产大葱，大蒜，天鹰椒。大蒜是紫皮大蒜。所以就把紫皮大蒜剥去外皮，然后找个罐头瓶或者其他罐类，用食醋泡上，把罐子封口，等到过年就可以吃了，一般都过年和饺子一起食用。

以上就是我对腊八吃什么的分享！大家还有什么补充或者不同希望多多留言交流。

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