什么 腊八节竟然还有人吃这个（腊八节除了腊八粥还有这些美食）

TIPS：本文共有 881 个字，阅读大概需要 2 分钟。

一年一度的腊八节来临之际，人们除了为新的一年做准备，给旧的一年收尾之外，还会吃一种腊八节象征性的美食——腊八粥。

腊八粥是由各种诸如糯米，绿豆，红豆，腰果，花生，桂圆，红枣之类的五谷杂粮熬制出来的食物，在以前腊八粥有着忆苦思甜的寓意，而到了现在，腊八粥除了是一道节日美食之外，更是一种养生料理。

当然，腊八节也不仅仅是吃腊八粥这一种美食啦，下面就让我们看看还有什么腊八节的美食吧！

腊八饭

腊八饭是一道和腊八粥十分相似的美食，如果简单来说的话，差不多就是把腊八粥的食材蒸成米饭，不过个人觉得，相比起软糯顺滑的腊八粥，腊八饭的口感可能会差一点，但是味道会更加浓郁哦！不过要是肠胃不太好的人，还是喝腊八粥比较好。

腊八面

粥和饭都有了，自然少不了腊八面，腊八面是陕西关中地区人们在腊八节常吃的美食，相比起前两种的五谷杂粮，腊八面的食材相对少了一些，主要是用红豆和面做出来的韭叶面，在熬好的红豆浓汤里面加上面条，撒上一些卤料和葱油，一碗热气腾腾的腊八面就做好啦！

腊八蒜

都说“吃面不吃蒜，味道少一半”，喝粥吃面自然是要小菜和大蒜啦，所以腊八节人们还会吃腊八蒜。腊八蒜是用陈醋腌制而成的美食，比起糖醋蒜，腊八蒜的口感更加酸辣，腊八节吃不完也会留到过年吃，在吃腻了大鱼大肉山珍海味的新年里，吃一口腊八蒜也是一种独特美妙的享受！

腊八醋

你们想不到吧，腌制腊八蒜的醋也是一个独特的料理，当然这不能算美食，但却可以让普普通通的饺子变成美食！泡过大蒜的陈醋相比于其他醋有着一种独特风味，饺子蘸醋当然也就变成了人间美味！

腊八豆腐

腊八豆腐是人们把黄豆做出来的豆腐掏空塞盐，在太阳下晒制出来的一种豆制品，通常都是拿来炒菜，味道也是很美味的哦！当然把它当成下酒菜或者小零食也是很不错的！

腊八冰

腊八节吃冰是我真的没想到的一件事！在寒冬腊月吃上几块冰，想想就浑身发抖！但是不要担心，据民间传统，一些地区的人们会在这一天吃腊八冰，民间流传说吃了腊八节这天的冰块是不会肚子疼的，也有着消灾祈福的寓意！怎么样，有兴趣的就来试试吧！

以上就是一些腊八节的美食啦，如果还有小伙伴知道更多腊八节的美食，欢迎留言评论分享哦！

如果觉得《什么 腊八节竟然还有人吃这个（腊八节除了腊八粥还有这些美食）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！