健康又养生的3道美食 快学了做给父母吃吧（准保喜欢）

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忙碌了这一年，想必大家这几天也都忙着聚会吧。考验“贤妻”的时候到了，今天就为大家教几道适合老人健康养生吃的菜，向公婆对你刮目相看，赶紧停下手中的琐事，跟着学习吧！

第1道菜：冬笋炒腊肉

做法：

材料：腊肉半块、冬笋约300克、干辣椒、青蒜、油、盐、生抽、高汤少许

做法：1、腊肉洗干净后放入锅中煮十五分钟

2、冬笋去掉外壳和老根后切成薄片，入锅焯水（时间不要太长，一、两分钟即可）

3、焯好的冬笋马上过凉水冲一下，沥干水备用

4、煮好的腊肉切成片、干辣椒切小段、青蒜切段

5、锅中放少许油烧热，放入腊肉煸炒出油

6、放入冬笋一同翻炒均匀

7、放入干椒段、加盐和少许生抽调味，加少许高汤焖两分钟

8、加入青蒜翻炒均匀即可锅

第2道菜：紫薯银耳汤

做法：

材料：银耳一小朵、小个紫薯3个、蔓越莓一小把、冰糖和清水适量

做法：1、银耳用清水泡发，去掉根部黄色部分掰成小块后再泡一会儿

2、发好的银耳加适量清水放入电炖锅慢炖两个小时

3、加入紫薯继续小火慢炖半个小时

4、加入蔓越蔓干和冰糖再煮十分钟即可

第3道菜：山药炖排骨

做法：

材料：猪棒骨500克（也可用龙骨或肋排）、山药四根、枸杞少许、姜、盐、清水、胡椒粉

做法：1、猪棒骨用温水泡两个小时，沥干水后冷水入锅焯去血水

2、焯好后用流水冲入多余的浮沫

3、和姜、清水一同放入砂锅，大火烧开后小火炖一个小时

4、炖骨头的功夫，将山药去皮切刀块，放入清水中过两遍后再泡二十分钟，去掉部分粘液

5、排骨炖至六、七成的时候，放入沥干水的山药块，继续小火炖半个小时

6、出锅前将泡好的枸杞放入砂锅再炖几分钟即可，出锅的时候撒少许胡椒粉

今天就教大家这3道菜，感觉不错的话，可以自己去试着做给父母吃，健康又养生。效果不错的话，可以反馈一下噢。

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