夏天适合喝什么汤 不是绿豆汤（而是这几个“神仙汤”消暑又祛湿）

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在夏季饮食中，其实汤往往是处于次要地位。因为在寒冷的天气，人们喝汤是能够带来舒适性的，但是在夏季，汤好像不是那么受人青睐，但其实有些汤不仅制作方便，在炎热的夏季饮用，它们还能够帮助大家强身健体，因为汤它本身营养是十分丰富的，种类繁多，准备条件非常简易，人们饮用过后能够提高其消化功能。因此，很多人在夏天喝汤的话，有助于消暑、祛湿，今天，就给大家介绍一下适合夏季的“神仙汤”都有哪些呢？

这几个“神仙汤”，大家快快收藏起来

1、姜枣茶

材料：准备生姜若干，红枣6颗左右。

做法：先把生姜清洗干净，去皮切片，红枣清洗干净，然后水煮沸以后，放入生姜和红枣煮二十分钟左右即可。

功效：由于姜本性温，而姜皮其实是比较寒性的，因此做姜枣茶的时候可以去掉姜皮，这样不容易出现上火的情况。人们经常饮用姜枣茶，不仅能够补气血，养护身体阳气，而且还具有驱除寒气的功效，可以帮助人们预防感冒，使身体抵抗疾病的能力得到增强，特别是在夏季饮用，它能够起到解暑的功效。

对于肠胃而言，也具有十分不错的养护作用，特别是针对于出现腹痛、腹泻的患者，可以通通过饮用姜枣茶，帮助大家缓解这种不适症状，由于夏季人体内湿气比较重，因此容易出现浑身无力、消化等方面的问题，因此常常饮用姜枣茶，能够更快的将体内的寒湿之气排出体外，帮助大家缓解不适症状。

2、冬瓜排骨汤

材料：冬瓜500克左右，排骨250克左右，将料酒、盐适量。

做法：先把冬瓜去皮切成小块，排骨清洗干净切块，在锅中油热之后，先放入姜片后，然后再放入排骨进行翻炒，最后加入料酒，在锅中加入凉水煮30分钟左右后，再放入冬瓜，一直到冬瓜烹饪熟之后，加少量盐进行调味，再煮五分钟后即可饮用。

功效：冬瓜不仅有利尿之功效，在夏季食用，它还可以起到十分不错的清热解毒的功效。而且排骨属于高钙食物，因此可以为身体补充所需钙元素，在夏季经常饮用冬瓜排骨汤，可以帮助大家去湿。

3、芥菜咸蛋汤

材料：芥菜若干，咸蛋两个，盐、姜丝适量。

做法:先把芥菜清洗干净后切成段，然后咸蛋在碗中打散，油热之后加入姜丝,爆香后放入清水，等清水煮沸后加入适量盐,最后放入准备好的芥菜以及咸蛋,等到锅煮沸后即可饮用。

功效:咸蛋本身能够帮助人们降阴火，特别针对于积食患者而言，可以缓解不适，而荠菜中的维生素C以及膳食纤维含量是十分丰富的，可以帮助大家缓解便秘等情况，还具有十分不错的消肿的功，。因此大家在夏季可以常常饮用它。

喝汤的注意事项有哪些？

1、喝汤的时间：最好在饭前饮汤，这样不仅可以帮助胃液分泌，提高消化功能，而且有利于人们更好的摄入营养元素。

2、煲汤时间：煲汤时间如果过久的话，它本身的营养元素很可能会流失，也会出现变质情况，反而不利于人们的身体健康。

综上，在夏季适合饮用上文介绍的这三种“神仙汤”，比如姜枣茶、冬瓜汤以及芥菜咸蛋汤，等这几种汤，可以说既可以消暑，又可以祛湿，除此之外，大家也要注意，正确的喝汤方式，只有这样才能够帮助大家强身健体，远离疾病。

参考资料

《夏天最该喝的不是绿豆汤，而是这个“神仙汤”！消暑、养心、祛湿》人民资讯2021. 06-15

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