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生长在树上的“豆角” 曾是农村娃爱吃的零食(如今吃过的人很少)

2023-06-14 分类:养生资讯

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对于农村娃来说,儿时经常吃的零食并非薯片、饼干或者糖果,而是村子里一些随处可摘到的果子,不管是地里的、草里的还是树上的,一年四季都能摘到很多,像山莓、番茄、凉薯、毛针草等是农村娃儿时经常吃的,可以说是陪伴了农村娃一整个童年的“零食”了。

而图中这种生长在树上的果子,曾经也是农村娃喜欢吃的零食,会爬树的经常上树去摘,而不会爬树的就去找竹竿来勾,反正都是能吃到果子的,这就是槐角了。每年春天,槐树都会开出很多的白色小花,人们都会摘来烙饼或者蒸面粉吃,等到花朵凋谢后就会长出果实,看起来像豆角,这就是槐角了,又称槐实、槐子、槐豆等。

在以前农村娃没有零食吃的时候,就会去摘槐角炒熟了吃,虽然卖相看起来黑黑的,但吃起来却是很香的,小时候就拿来当零食吃,而没有炒槐角的小朋友看着嘴馋,也会拿别的东西来换,可见这槐角在以前是很受欢迎的,但是现在的小孩就基本上没有吃过了,甚至连槐角是什么都不知道。

虽然现在的槐角没有人当零食吃,但是却被做成了各种茶或者药材,价值也翻了好几倍呢。而槐角经过干燥之后就可以入药了,性寒味苦,具有清热泻火、凉血止血的功效,对于肠热便血、痔疮出血、肝热头痛、目赤头晕等都很有疗效,用来煎水内服或者研末调敷都可以。

而槐角被加工成槐角茶,平时就可以用来泡水喝了,甘醇可口,回味无穷,很多人都喜欢喝槐角茶,而且经常喝还有软化血管、降三脂、润肠通便、养肝等作用,所以这也是一种很好的养生茶。但是这槐角茶并非人人可饮,像孕妇、低血压以及脾胃虚弱的人就不太适合了。不知道大家有没有吃过槐角呢?

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