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照着这几个食谱吃 不饿肚子还能稳血糖(赶集过来看看吧~)

2023-06-14 分类:养生资讯

TIPS:本文共有 1058 个字,阅读大概需要 3 分钟。

很多糖友,基本都知道控糖的一些大原则,如少吃肉类,多吃粗粮,控制总摄入量等,而真正要实施起来,却又遇到这样那样的现实问题,比如很多糖有苦于没有现成的降糖食谱,即使会做,可是做出来的食物又不好吃,导致可操作性大打折扣,而今天我就介绍几款爱健康又好吃的食谱,只要坚持来吃,日积月累就能稳住血糖。

主食类:

主食的基本原则是全谷杂豆类(占二分之一),搭配上薯类(占二分之一),全谷类其中含有的膳食纤维,维生素是精米白面的数倍,用它来作为主食,相比精米白面对降糖有莫大的好处。

“黑豆欧包”

食材:

黑豆50g、黑小麦2米杯、橄榄油1小勺、玫瑰盐1小勺、黑芝麻适量、酵母1小勺、水180ml、亚麻籽适量

做法:1.黑小麦打粉备用;

2.黑豆泡发蒸软备用;

3.在面包机内胆中依次加入水、橄榄油、小麦粉、玫瑰盐、酵母,选择全麦面包功能;(没有面包机的可以用烤箱)

4.待2小时后取出擀平,铺一层黑豆,卷起,撒一层黑芝麻和亚麻籽;

5.放回面包机继续工作,待面包机工作停止即可。

Tips:这款食谱相比精米白面含有丰富的花青素,膳食纤维,但是作为主食,当然也是要控制其食用量为前提的。

精力汤(蔬果汁)类:

精力汤,指的是用蔬菜,蔬果,坚果,芽菜,超级食物搭配做出的蔬果汁,小小一杯的蔬果汁就包含了五种食物的营养,故名“精力汤”,其中含有丰富的膳食纤维,维生素,矿物质,还有丰富的酶,但是对于糖友来说,要控制水果的摄入量,这一杯精力汤食材的搭配比例是不同的,蔬菜水果比例3:1甚至4:1。

“降糖精力汤”

食材:

芥蓝60g、菠菜40g、大白菜90g、小白菜70g、芽菜20g、柠檬半个、香蕉0.5-1根、坚果1大勺、自发芽菜1小勺、

做法:将所有食材放入调理机容杯中,打开开关,旋转转速至最大,计时1分钟即可。

Tips:这道食谱,具有明显的饱腹感,只要糖友感觉饥饿的时候,不要忍着,可以用它来抵饿,由于蔬菜比例较多不用担心会升高血糖。(打汁可以保证充足的蔬菜摄入)

拌菜类:

“海藻沙拉拌菜”

食材:

海藻20克 紫葱头 20克、黑木耳30克、银耳30克、胡萝卜20克、白芝麻适量、醋半勺 盐适量 橄榄油1茶匙

做法:1、将海藻用水提前泡好,葱头、黑木耳、银耳、胡萝卜切丝备用。

2、将所有食材加入醋、芝麻、盐调味即可。

Tips:这款食谱既有海产类,又有菌菇类,这两类也是我们饮食中比较容易缺乏的,能补充糖友丰富的钙质,铁质,欧米伽脂肪酸,都利于控糖。

以上是专为糖友设计的食谱,是健康生活方式的一部分,要记住没有不好的食物,只有不合理的膳食,坚持健康的生活方式是根本之道!

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